Sedang mencari ide resep ayam tahu bumbu bali dg petis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tahu bumbu bali dg petis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Untuk bumbi bali ini sebaiknya ada tambahan cabe merah besar. Bumbu bali, lauk lengkap, ayam, telur,tahu dan tempe. Recook dr resep bumbu bali punya bunda de Kali ini saya membuat resep bumbu Bali yg agak lain sebab ada tambahan Petis yg bikin rasa semakin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tahu bumbu bali dg petis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam tahu bumbu bali dg petis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam tahu bumbu bali dg petis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam tahu bumbu bali dg Petis memakai 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam tahu bumbu bali dg Petis:
- Ambil 1/2 kg ayam (direbus sebentar)
- Ambil 3 potong tahu putih (iris tipis-tipis)
- Siapkan 1 sereh (geprek)
- Sediakan 1 sdm air asam
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm petis
- Gunakan 2 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Ambil 7 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Ambil 2 cabe merah besar (potong potong)
- Ambil 5 cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 1 gelas air (sesuai selera)
- Gunakan Penyedap rasa secukupnya (bila suka)
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
Lumuri ayam dengan sisa bumbu hingga tersalut rata, kemudian masukkan rebusan daun ke dalam perut ayam. Serving Bali's flavorful cuisine: Recognized as the leading Balinese Restaurant on the island and the recipient of numerous awards. Sate ayam bumbu Bali rasanya khas dan lezat. Untuk bisa menikmatinya anda tidak perlu pergi ke Bali, karena anda bisa membuatnya di rumah sendiri.
Langkah-langkah membuat Ayam tahu bumbu bali dg Petis:
- Haluskan bumbu halus : bawang merah, bawang putih,cabe merah besar, cabe rawit,kemiri dan petis
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan sereh dan daun jeruk
- Masukkan ayam dan tahu goreng
- Aduk aduk sampai rata
- Tambahkan air dan tunggu sampai mendidih
- Tambahkan air asam, garam,penyedap rasa dan kecap manis
- Aduk aduk sebentar dan tunggu sampai air menyusut dan agak kering (istilah Jawa: nyemek nyemek)
- Angkat dan hidangkan dg nasi hangat.
Resepnya sederhana dan cara membuatnya mudah. Rasa ayam gorengnya yang gurih dan pedasnya bumbu petis, semakin menggugah selera. KOMPAS.com - Tahu petis terkenal sebagai camilan gurih dari Semarang, Jawa Tengah. Namun tahu petis tak hanya ada di Semarang. Saus petis adalah saus yang diolah dari kaldu umumnya udang (bisa juga ikan atau kerang) yang dicampur dengan gula aren dan bumbu lain, berfungsi sebagai.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam tahu bumbu bali dg petis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
