Lagi mencari ide resep ayam suwir pedas renyah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir pedas renyah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Jika sering menikmati nasi campur Bali, anda pasti sudah familiar dengan ayam suwir yang tak pernah absen jadi pendampingnya. Ayam pedas kali dibuat dari bahan bahan pedas cabe dan merica. Dengan merendam ayam yang akan di goreng dalam bumbu perendam pedas dan kemudian di campur dengan tepung bumbu akan terasa rasa pedasnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir pedas renyah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam suwir pedas renyah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam suwir pedas renyah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam suwir pedas renyah menggunakan 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam suwir pedas renyah:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Sediakan 2 bh asam jawa
- Gunakan 2 bh jeruk nipis
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Siapkan 20 biji cabe rabe rawit dihaluskan
- Ambil 20 biji cabe merah dihaluskan
- Gunakan 4 siung bawang merah dihaluskan
Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi. Resep Ayam Suwir Gurih Dan Pedas - Kreasi menu daging ayam memang sangat banyak dan bermacam - macam, salah satunya adalah ayam suwir. Jika sebelumnya Kami pernah membahas resep salad ayam suwir (lihat tautan di bawah), kali ini ada lagi yang agak berbeda, yaitu resep. Ayam suwir pedas adalah sajian ayam khas pulau dewata yang bentuknya berupa suwir-suwiran daging ayam yang sudah direbus.
Cara membuat Ayam suwir pedas renyah:
- Marinate ayam dengan air perasan asam jawa, jeruk nipis, dan garam selama 30 menit
- Bakar ayam sampai kecoklatan
- Ayam yg telah dibakar kemudian disuwir suwir
- Goreng kembali suwiran ayam dgn sedikit minyak goreng, aduk aduk sekitar 15 menit kemudia masukkan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, dan garam. Sangrai sekitar 15 menitan hingga ayam renyah
Seperti hidangan Bali lainnya sajian ayam ini memakai bumbu lengkap khas Bali dengan rasa pedas menyengat. Yuk, coba bikin ayam suwir pedas. Bumbu-bumbunya cukup simpel dan tinggal cemplung saja. Jumlah cabai bisa disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan. Masukkan daging ayam suwir, kemudian bumbui dengan garam dan gula pasir.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam suwir pedas renyah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
