Sedang mencari ide resep ayam goreng kalasan /ayam goreng manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kalasan /ayam goreng manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam goreng Kalasan ini dibuat dengan perpaduan rempah tertentu sehingga menghasilkan cita rasa yang manis, asin, gurih, dan tentunya sangat menggugah selera. Cara memasaknya pun begitu khas yaitu diungkep menggunakan bumbu dan air kelapa. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kalasan /ayam goreng manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng kalasan /ayam goreng manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng kalasan /ayam goreng manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Kalasan /Ayam Goreng Manis memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Kalasan /Ayam Goreng Manis:
- Ambil 2 ekor ayam kampung potong potong
- Sediakan 4 lbr daun salam
- Siapkan 5 batang serai
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula merah agak banyakan
- Sediakan 3 Santan instan @65gr
- Sediakan Asam jawa dikit saja
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 20 bt bawang merah
- Ambil 8 bt bawang putih
- Ambil 6 bt kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 sdm ketumbar
- Sediakan 150 gr lengkuas
- Ambil Lengkuas boleh diparut, atau diblender kgs dengan bumbu halus
- Ambil Ungkep ayam dengan bumbu halus, santan, asam jawa, salam, serai
- Siapkan Bumbui dengan gula merah dan garam
- Ambil Masak sampai air habis dan ayam empuk, angkat biarkan dingin
- Siapkan Goreng sampai kecoklatan, tiriskan
- Ambil Sisa bumbu goreng untuk kremesan, tiriskan dengan tisu makan, taburkan di atas ayam goreng
- Ambil Enjoy ^.^
Ayam Gorèng Kalasan) adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Cita rasa ayam goreng khas nusantara ini mampu menggugah selera makan keluarga.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Kalasan /Ayam Goreng Manis:
- Ungkep ayam dengan bumbu halus, santan, asam jawa, salam, serai
- Bumbui dengan gula merah dan garam
- Masak sampai air habis dan ayam empuk, angkat biarkan dingin
- Goreng sampai kecoklatan, tiriskan
Berikut petunjuk lengkap cara menggoreng ayam yang sebenarnya, sehingga memiliki cita rasa daging ayam maknyus. Today I am going to show you how to cook Ayam Goreng Kalasan. It is originated from Central Java region, now for you who live in Java, you all. Tapi siapa sangka, ayam goreng yang bertabur kremesan ini terbuat dari parutan lengkuas yang dimasak sedemikian rupa sehingga memiliki citarasa gurih yang menggoda selera makan. Penggunaan lengkuas atau laos sangat berperan penting terhadap resep ayam goreng lengkuas yang akan dibuat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Kalasan /Ayam Goreng Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
