Sedang mencari ide resep ayam goreng ala korea (yangyeom chicken) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng ala korea (yangyeom chicken) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ala korea (yangyeom chicken), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng ala korea (yangyeom chicken) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Ayam goreng ala Korea Selatan disebut juga Yangyeom Chicken. Masukan ayam ke dalam wajan dengan perlahan dan campur semua hingga merata. Yangnyeom chicken (Korean: μλ μΉν¨) is a variety of Korean fried chicken seasoned with a sweet and spicy sauce of gochujang, garlic, sugar, and other spices.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng ala korea (yangyeom chicken) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng ala korea (yangyeom chicken) menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam goreng ala korea (yangyeom chicken):
- Ambil 500 gr sayap ayam (potong 2)
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt garam / kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada
- Gunakan Tepung bumbu ayam goreng
- Siapkan Saus
- Siapkan 2 sdm saus gochujang (saya pake merk kikkoman mudah di dapat)
- Gunakan 1 sdt cuka atau air jeruk nipis
- Ambil 1 sdt gula
- Gunakan 2 sdm madu
- Ambil 1 sdt kecap asin
- Ambil Sejumput lada
- Ambil sesuai selera Bon cabe
Ayam goreng Korea atau lebih dikenali sebagai yangnyeom chicken adalah hidangan ayam goreng yang dihidangkan dalam gaya Korea. Makanan ini dikomsumsi sebagai makanan utama, makanan cepat saji di bar atau sebagai makanan ringan. Kredit foto: Isnarny Makhruji (Gambar ini bukan menggunakan resepi dibawah). Jika terliur setiap kali tengok di televisyen, bolehlah ikut resepi ini yang cukup mudah.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng ala korea (yangyeom chicken):
- Haluskan bawang putih,balurkan ke ayam,tambahkan garam dan lada,simpan dalam kulkas 1-2 jam
- Siapkan tepung,buat tepung basah dan kering,celupkan ayam ke tepung basah kemudian ke tepung kering,penyet penyet agar menempel
- Goreng ayam di minyak panas tapi api kecil hingga coklat keemasan
- Untuk sausnya,masukan gochujang di teflon,tambahkan cuka,kecap asin,lada,gula, bon cabe,biarkan sedikit menyusut terakhir masukan madu
- Masukan ayam yg sudah di goreng ke dalam teflon saus,aduk aduk sampai tercampur menempel di ayam
- Angkat,beri topping wijen sangrai(saya skip) dan sajikan
Seperti k-pop, ramai yang ketagih makan ayam korea ini. Ayam goreng Korea terdiri dari banyak hidangan ayam goreng yang diciptakan di Korea Selatan, termasuk huraideu-chicken (ayam goreng [biasa], dari bahasa Inggris fried chicken) dan ayam goreng berbumbu pedas yangnyeom chicken ("ayam berbumbu"). Ini adalah ayam goreng madu pedas manis ala Korea Halal yang bumbu sausnya sudah saya modifikasi. Nah, bagi yang ingin membuat Spicy Korean Chicken Wings Original (Yangnyeom Tongdak), berikut. Yangnyeom Chicken (Spicy Korean Fried Chicken).
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng ala korea (yangyeom chicken) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
