AYAM GORENG & SAMBAL KECAP ALA WARUNG LESEHAN JOGJA
AYAM GORENG & SAMBAL KECAP ALA WARUNG LESEHAN JOGJA

Anda sedang mencari ide resep ayam goreng & sambal kecap ala warung lesehan jogja yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng & sambal kecap ala warung lesehan jogja yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu. Ayam goreng gurih ini juga merupakan salah satu resep masakan rumahan yang digemari anak-anak hingga orang tua. Rasanya yang lezat menjadikan makanan tersebut bisa dimakan dalam segala.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng & sambal kecap ala warung lesehan jogja, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng & sambal kecap ala warung lesehan jogja yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng & sambal kecap ala warung lesehan jogja yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat AYAM GORENG & SAMBAL KECAP ALA WARUNG LESEHAN JOGJA memakai 20 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan AYAM GORENG & SAMBAL KECAP ALA WARUNG LESEHAN JOGJA:
  1. Ambil Bahan ayam goreng :
  2. Gunakan 1/4 ekor ayam jawa
  3. Ambil 5 siung bawang merah
  4. Gunakan 3 siung bawang putih
  5. Ambil Kunyit
  6. Siapkan Jahe
  7. Siapkan Air asam jawa
  8. Ambil 1/2 sdm ketumbar bubuk
  9. Siapkan 1 buah kemiri
  10. Sediakan Secukupnya santan
  11. Gunakan Serai dan 2 lembar daun jeruk
  12. Ambil Gula, garam, lada dan kaldu jamur
  13. Gunakan Bahan sambal kecap :
  14. Siapkan 2 siung bawang putih
  15. Sediakan 15 cabe rawit
  16. Ambil secukupnya Gula dan garam
  17. Siapkan 2 sdm minyak panas
  18. Ambil 2 sdm kecap manis
  19. Siapkan 1 sdm minyak wijen
  20. Sediakan Bawang goreng

Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya samaā€¦ Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah. Resep Ayam Goreng - Menyantap hidangan olahan dari ayam mungkin sudah tidak asing lagi untuk anda dan keluarga. Sajian ini mungkin sudah sering anda santap di rumah makan atau restoran. Resep Ayam Goreng - Ayam goreng adalah salah satu makanan favorit yang sudah sangat familiar di masyarakat.

Cara menyiapkan AYAM GORENG & SAMBAL KECAP ALA WARUNG LESEHAN JOGJA:
  1. Potong ayam sesuai selera,bersihkan dg air mengalir. Sisihkan ayam, ke wadah bersih. Lumuri ayam dg air asam jawa. Diamkan 15 menit
  2. Setelah 15 menit sisihkan ayam, dan buang air asamnya. Presto ayam kurleb 30 menit. Setelah 30 menit angkat sisihkan.
  3. Simpan air sisa prestonya untuk kaldu.
  4. Blender semua bumbu ayam kecuali serai, daun jeruk, santan, gula, garam, lada dan kaldu jamur.
  5. Panaskan pan dg sedikit minyak, tumis bumbu halus dg serai dan daun jeruk sampai wangi.
  6. Setelah itu masukkan ayam, aduk2 hingga semua bumbu merata. Tunggu sampai bumbu agak meresap.
  7. Masukkan santan, tutup pan biarkan hingga air meletup. (Di sini volume santannya dikit aja, karna kita akan buat kuahnya sampai menyusut kemudian ayamnya digoreng). Ingat ya, santannya dikit aja, karna kegunaan santan di sini untuk bikin ayamnya lbh gurih, bukan bikin opor. Jd santannya ga banyak2 šŸ˜Š
  8. Setelah air santan meletup. Seasoning dg gula, garam, lada dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan tunggu sampai kuahnya menyusut.
  9. Setelah kuah ayam menyusut, dinginkan sebentar. Lalu goreng dg minyak manas hingga kecoklatan. Sisihkan di piring šŸ˜Š
  10. Lanjut ke sambal, kita uleg bawang putih dan cabe yg sudah dicuci bersih. Tambah gula dan garam secukupnya. Uleg sampai ga terlalu lembut juga ga terlalu kasar. Koreksi rasa, jika oke panaskan minyak goreng. Tuang di atas sambal lalu aduk2. Pindahkan sambal ke mangkuk, tambah kecap dan minyak wijen. Aduk2 sampai semua merata, taburi di atasnya bawang goreng
  11. Ayam goreng dg sambal lecap ala lesehan jogja siap dinikmati ā¤. Selamat mencoba šŸ„°

Ya, rasanya yang enak dan cara membuatnya yang relatif tidak ribet sering menjadi. Resep Ayam Goreng - Makan dengan hidangan olahan dari daging ayam mungkin sudah tidak asing lagi untuk kalian dan keluarga. Sajian hidangan ini mungkin sudah sering anda santap di rumah. Untuk harga ayam goreng kami terkadang mengalami kenaikan atau penurunan menyesuaikan harga bahan baku di pasaran. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng & sambal kecap ala warung lesehan jogja yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!