Sedang mencari ide resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar taliwang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Cukup stock FROZEN PACK AYAM BAKAR TALIWANG BABA SAVANNA aja dirumah, diangetin, sambil ngebayangin makan dipinggir pantai atau di desa Sembalun sebelum pendakian gunung. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Sediakan Potong Ayam
- Sediakan 2 Lembar Daun Jeruk
- Sediakan Serai Geprek
- Gunakan 2 sdm Gula Merah
- Ambil 65 gr Santan Kara (me; pake setengah +air 150ml)
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kecap Manis
- Ambil 👇Bumbu Halus👇
- Gunakan 5 siung Bawang Merah
- Siapkan 3 siung Bawang Putih
- Ambil 2 biji Cabai Merah (buang isi)
- Siapkan 2 biji Cabai Keriting
- Sediakan 2 buah Kemiri (sangrai)
- Ambil Kencur
- Sediakan Terasi Abc (me; 1/3)
Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani. Taliwang Restaurant serves up Authentic Lombok Cuisine such as Ayam Bakar Taliwang and many more. Menu consist of Western selection for diners variety selection. Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Siapkan bahan untk bumbu,haluskan. Kemudian tumis bumbu beserta serai & daun jeruk, tumis hingga harum (gunakan api kecil).
- Kemudian masukkan gula merah. (Gambar dibawah udah diberi Gula merah). Tumis sampe bumbu mengeluarkan minyak. Kemudian tambahkan santan kara. Tunggu hingga agak surut (kuah agak mengental) lalu beri garam. Kemudian cicipi bumbu, lalu tiriskan ayam. N tarok kuah bumbu di wadah yg berbeda (untk olesan ayam, me ; tambahin kecap. ;bs diskip)
- Panaskan teflon. Masukkan ayam. Bakar dgn api kecil. Tunggu warna agak keemasan lali balik, kemudian olesi ayam dgn bumbu lg… Sesekali olesi ayam dgn bumbu agar lebih meresap.
- Kemudian sajikan
Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on. Ayam Bakar Taliwang atau Ayam Plecingan adalah makanan khas Lombok, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar ayam yang disajikan bersama bumbu-bumbunya. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini. Bakar ayam sambil sesekali diolesi bumbu ungkep tadi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
