Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar padang (teflon) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang (teflon) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang (teflon), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar padang (teflon) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Bakar Padang Teflon Kali ini kita datang dengan salah satu makanan favorit keluarga kita yaitu Resep ayam bakar padang teflon (iya pake teflon. Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang dibuat dengan proses dimasak atau pengungkepan Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa. Ayam bakar teflon yang satu ini sangat praktis ya gak pake ngebul-ngebul asap dan repot-repot pake areng karena cuma pake teflon.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar padang (teflon) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Bakar Padang (teflon) menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Padang (teflon):
- Siapkan 600 gr ayam
- Sediakan 2 sch santan instan+ 200ml air
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lbr daun kunyit
- Ambil 2 daun salam
- Ambil 1 btg sereh geprek
- Sediakan seruas jempol lengkuas geprek
- Sediakan 4 cm kayu manis
- Gunakan 3 btr cengkeh
- Ambil bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 cabe rawit merah
- Sediakan 4 cabe merah keriting
- Ambil 3 btr kemiri sangrai
- Siapkan 2 sdt jinten
- Gunakan 1/2 sdt tumbar
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 3 cm kunyit
- Siapkan secukupnya gula garam lada kaldububuk
Siapkan teflon yang diolesi sedikit margarin, lalu bakar ayam di atasnya. Bolak-balik daging ayam sampai warnanya mulai cokelat kehitaman. Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya menjadi pedas sesuai ciri khas masakan Padang. pastinya akan membuat Anda merasakan suatu hal yang berbeda dalam menikmati ayam bakar. Ayam Bakar Padang menggunakan ayam kampung yang dibumbui aneka rempah serta santan sehingga aromanya harum dan kaya rasa.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Padang (teflon):
- Didihkan air rebus ayam sebentar 2 menitan buang air beserta kotoran yg mengambang.
- Tumis bumbu halus beserta dedaunan cengkeh kayumanis serai lengkuas.tumis hingga harum lalu masukan ayam goseng2 sebentar hingga ayam terlumuri bumbu hingga rata.
- Masukan air+santan gula garam lada kaldububuk aduk2 hingga bumbu meresap dan kuah hampir asat.
- Panaskan teflon dgn api kecil panggang diatas teflon sambil beberapa kali diolesi sisa bumbu.
- Enak bgt kata saya…bumbunya mantep 😋😋
Tidak ketinggalan asam kandis yang menjadi bumbu khas masakan Sumatra. Bagaimana dengan ayam bakar atau panggang padang? Pasti, menu satu ini jadi andalan di semua resto masakan padang selain rendangnya. Aku barusan bikin ayam Bakar teflon nya. Alhamdulilah suami & anak" Semua sukaaaa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar padang (teflon) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
