Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng sambal matah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambal matah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Yuk, intip resep Ayam Goreng Sambal Matah disini! Sambal matah ini sangat cocok untuk disantap dengan ayam goreng, ayam bakar, ikan goreng, ikan bakar, seafood bakar bahkan daging panggang atau barbeque. Cara Membuat Ayam Goreng & Sambal Matah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng sambal matah memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam goreng sambal matah:
- Gunakan 1/2 kg ayam ungkep lalu goreng
- Gunakan bahan sambal matah:
- Gunakan 3 buah terong bulat kecil
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 buah cabai rawit merah/hijau
- Ambil sejumput terasi bakar
- Ambil 1/2 buah jeruk limo
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt micin
- Ambil 5 sdm minyak goreng
Segar banget karena sambalnya setengah matang. Selain ayam goreng, mau diganti ayam bakar kecap juga wuenakkkkkkkk… Yang suka sambal, pakai sambal matah. Resep Ayam Goreng Krispi dengan Sambal Matah. Tak melulu dibeli, sajian satu ini juga sangat mungkin dimasak sendiri di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng sambal matah:
- Untuk ayam hanya perlu di ungkep lalu goreng kering atau sesuai selera.
- Kupas bersih bawang merah lalu iris tipis2 untuk terong potong kecil (potongan korek api).Cabai jg iris tipis.
- Tempatkan dalam piring terasi bakar garam dan micin lalu bejek dgn tangan agar tercampur rata lalu tambahkan cabai dan bawang merah aduk dgn tangan tambahkan minyak goreng terakhir tambahkan terong aduk rata.
- Sajikan bersama ayam goreng dan nasi hangat.
Sambal matah dengan ciri khas bahan-bahannya yang diiris ini, sangat cocok disantap bersama sajian apa saja. Tak terkecuali bila dipadukan dengan ayam goreng. Cukup gunakan bumbu-bumbu sederhana untuk membuat ayam goreng, seperti bawang putih, lada, dan ketumbar. Supaya citarasanya pas dan tidak menyamarkan kenikmatan dari sambal matah. Bersihkan ayam dengan air jeruk nipis dan bilas dengan air mengalir.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam goreng sambal matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
