Ayam Bakar Bumbu Rujak
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Siapkan 2 ekor ayam ukuran 900 gr
  2. Sediakan Bahan halus :
  3. Gunakan 15 siung Bawang merah
  4. Sediakan 7 siung bawang putih
  5. Sediakan 1 sdm ketumbar (sangrai)
  6. Siapkan 5 bj kemiri (sangrai)
  7. Gunakan 1 sdt blacan/terasi (bakar/sangrai)
  8. Sediakan Bahan cemplung:
  9. Sediakan 3 btg serai geprek
  10. Gunakan 5 lbr daun jeruk (sobek)
  11. Sediakan 3 lbr daun salam
  12. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
  13. Sediakan 2 sdm aren
  14. Gunakan 1 sdt air asam jawa
  15. Sediakan secukupnya Kecap

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.

Cara menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Blender smua bahan halus,,
  2. Cuci bersih ayam..asam garami ayamny ya..
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bahan Cemplung (daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas)
  4. Tambah air setengah cangkir
  5. Masukkan ayam ke dlm tumisan bumbu.. aduk-aduk hingga rata..masak kembali hingga mendidih
  6. Masukkan garam gula, aren, air asam Jawa, dan kecap..masak lagi hingga air meresap ke ayam..angkat sisihkan
  7. Panaskan teplon gril..beri margarin..letak ayam untuk dipanggang…masak hingga kering
  8. Setelah matang berwarna kecoklatan..Sajikan dengan sambal kecap dan tumis kangkung..🥰

Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!