Sedang mencari inspirasi resep ayam tepung sambal asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tepung sambal asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tepung sambal asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam tepung sambal asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho. Sesaat sebelum diangkat masukan larutan tepung jagung. Ayam crispy asam manis. foto: @resepmasakanrumah.id via Instagram/@resepmasakanrumah__.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam tepung sambal asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Tepung Sambal Asam Manis memakai 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Tepung Sambal Asam Manis:
- Gunakan 1/2 kg dada ayam
- Ambil 1 buah bawang bombay
- Sediakan 2 siung bawang putih dan merah
- Sediakan 2 cabai
- Ambil secukupnya Air
- Ambil 3 sendok saus tomat (sesuaikan)
- Siapkan 1 buah tepung serbaguna
- Siapkan 1 sdm saori
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Lada
- Siapkan Adonan basah tepung serbaguna
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan I sendok makan tepung maizena
Ayam goreng tepung memang biasa disajikan bersama saus asam manis, terutama pada hidangan malam hari di keluarga. Sehingga kebanyakan mereka membuat resep masakan ayam goreng tepung dengan hanya cocolan sambal ataupun saus botolan saja. Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata.
Langkah-langkah membuat Ayam Tepung Sambal Asam Manis:
- Iris iris ayam menjadi kotak
- Siapkan tepung basah dan tepung kering. Pertama balur ayam di tepung yang basah, kemudian gantian di tepung yang kering
- Goreng ayam sampai kecoklatan dan terlihat krispi, angkat kalau sudah
- Iris bawang merah, putih, bawang bombay dan cabe. Osreng hingga berbau harum
- Setelah tercium bau harum, masukkan air, saus dan saori hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih, masukkan 1 sendok tepung maizena dan masukkan tomat
- Masukkan ayam tepung yang sudah digoreng, masukkan lada dan garam dan test rasa.
- Jika dirasa rasa sudah sesuai selera, angkat dan sajikan dalam piring. Ayam asam manis siap dinikmati
Ayam Goreng Tepung Asam Manis Pedas sebenarnya sangat mudah dibuat. Ayam Asam Manis ala restoran China versi rumahan. Bahan: ¼ kg ceker ayam. ¼ kg udang segar. Letakkan udang goreng tepung dan siram dengan saus asam manis. Beberapa resep udang asam manis tersebut tentu saja akan terasa istimewa bila dimakan bersama orang-orang tersayang yang dijamin rasanya juga lezat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam tepung sambal asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
