Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu pedes yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu pedes yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu pedes, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu pedes yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Makanan yang bercita rasa pedas dan gurih tentunya menjadi favorit banyak orang. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam betutu pedes sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam betutu pedes memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam betutu pedes:
- Sediakan 1 ekor ayam poto
- Siapkan bumbu dihaluskan:
- Sediakan 10 cabai merah keriting
- Sediakan 10 rawit merah
- Siapkan 10 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Gunakan 5 kemiri goreng
- Siapkan 1 ruas jari lengkoas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas kencur
- Gunakan 1 sdt lada
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 sereh (digeprek saja)
- Ambil garam, gula, penyedap
Enggak usah jauh-jauh ke Bali cuma buat makan Ayam. Resep ayam betutu spesial dan pedas mantap. Bumbu tetap betutu, meski tidak terlalu pedas. Makanya, jangan sampai kelewatan untuk pesan langganan makan.
Cara membuat Ayam betutu pedes:
- Tumis bumbu halus hingga matang tanak + sereh.
- Masukkan ayam potong 8, masukkan air panas smpai ayamnya terendam (api kecil) sampai 1 jam smpai air sat dan keluar minyak. di tengah memasak beri garam, gula, penyedap.
- Jadi dehhh. ayam betutu bumbunya harus banyak yah biar mantep.
- Kalau suka pedes tambahin lagi rawit utuh. saya nambah 10 rawit merah biar mantep.
- Selamat mencoba.
- Fotonya tinggal potongan terkhir soalnya keburu diserbu sama pasukan laskar pelangi.
Menu ayam betutu yang disajikan di warung Ayam Betutu Khas Gilimanuk ini terkenal juga dengan rasa pedasnya yang bikin keringetan, ditambah dengan kuah yang juga tak kalah pedas akan. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Di restoran Ayam Betutu Gilimanuk, sajian bebek atau ayam betutu disajikan dengan plecing Tak hanya betutu, sambal plecing kangkungnya pun sangat pedas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu pedes yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
