Lagi mencari ide resep ayam betutu pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Makanan yang bercita rasa pedas dan gurih tentunya menjadi favorit banyak orang. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam betutu pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Betutu Pedas memakai 22 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Betutu Pedas:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung (aku potong jdi 2 bagian)
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 2 cabe merah besar(buang bijinya)
- Ambil 4 cabe merah kriting
- Gunakan 10 cabe rawit
- Gunakan 1 sachet terasi
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 5 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan setelunjuk kunyit
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan Bumbu Rajang :
- Ambil 15 buah bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan setelunjuk kencur
- Siapkan 5 batang sereh (iris kasar)
- Gunakan Bahan tambahan
- Siapkan Air putih
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan Garam, gula pasir & penyedap rasa
Resep Ayam Betutu Khas Bali, Ternyata Gampang, dan Enak Banget! Enggak usah jauh-jauh ke Bali cuma buat makan Ayam. Ayam Betutu Bu Lina Gilimanuk kini hadir di kawasan Kuta-Bali untuk memberikan pengalaman menikmati sensasi pedas Ayam Betutu lebih dekat kepada anda. untuk yang mencari masakan Halal. Menu ayam betutu yang disajikan di warung Ayam Betutu Khas Gilimanuk ini terkenal juga dengan rasa pedasnya yang bikin keringetan, ditambah dengan kuah yang juga tak kalah pedas akan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu Pedas:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis, sisihkan
- Haluskan bumbu halus.
- Rajang semua bumbu kasar (boleh juga pake food processor) tpi lebih enak dirajang sih
- Setelah semua bumbu siap, tumis bumbu halus & bumbu kasar, tumis hingga harum.
- Jika bumbu sudah harum, tambahkan air putih, kemudian masukkan ayamnya (sebelum dimasak, ayamnya dicuci lagi ya, agar cairan jeruknya hilang, biar gk asem)
- Pastikan ayam tenggelam di kuah, tambahkan garam, penyedap rasa ayam, gula pasir sambil koreksi rasa,
- Rebus ayam kurang lebih 2 jam, dan kuah menyusut, jngn terlalu kering juga karena betutu klo kering kurang sedap
- Setelah kurang lebih 2 jam & kuah menyusut. Angkat dan sajikan, dijamin nagih
DENGAN SAMBAL MATAH, ASIN & PEDAS Ayam betutu is a must eat Indonesian food in Bali! Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Bumbu tetap betutu, meski tidak terlalu pedas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
