Sedang mencari ide resep sosis solo kukus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sosis solo kukus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Salah satu kuliner khas kota Solo Jawa Tengah adalah sosis solo yang pada umumnya dimasak dengan cara digoreng, namun ada juga sosis solo yang dikukus. Resep 'sosis solo kukus' paling teruji. mimihnya Dizha. Sosis solo merupakan jajanan khas kota solo yang cukup terkenal karena rasanya yang enak dan gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sosis solo kukus, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sosis solo kukus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sosis solo kukus sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sosis Solo Kukus menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sosis Solo Kukus:
- Siapkan 250 gram dada ayam fillet
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Siapkan 50 ml santan kental (merk kara)
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan secukupnya garam gula pasir
- Siapkan secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bahan Kulit :
- Ambil 3 butir telur
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
- Gunakan 30 ml air
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 30 gram tepung terigu
Sosis solo ini dapat dinikmati dengan cara digoreng atau dikukus. Angkat, siap disajikan..sosis solo yang pada umumnya dimasak dengan cara digoreng, namun ada juga sosis solo yang dikukus seperti ini yang tidak kalah enaknya Видео Resep Cara Membuat Sosis Solo Kukus/Basah. Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Sosis solo merupakan salah satu kudapan dengan isian daging cincang.
Cara menyiapkan Sosis Solo Kukus:
- Campur semua bahan kulit aduk rata sampe tidak ada yang bergerindil (kalo perlu bisa disaring) panaskan teflon ambil 1 sendok sayur adonan buat dadar lakukan sampe semua habis sisakan adonan kira" sesendok makan untuk perekat
- Blender bumbu halus lalu tumis sampe harum masukkan ayam suwir dan santan aduk rata
- Beri bumbu" aduk rata cek rasa masak sampe agak kering bumbu santan meresap ambil selembar kulit beri isian ditengah bentuk seperti amplop
- Rekatkan dengan sisa adonan tadi lalu kukus selama ±20 menit angkat lalu sajikan dengan cabe rawit selagi hangat~
Rasanya dan teksturnya yang khas, membuat pencinta kuliner satu ini bisa dengan mudah mengingatnya. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Cara memasaknya setelah sosis sudah jadi maka siap untuk di goreng ada juga masaknya dengan cara dikukus, dikenal dengan sebutan sosis solo kukus atau sosis solo basah. Apalagi kalo makannya sambil leyeh-leyeh bareng suami.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sosis solo kukus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
