Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bacem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam goreng yang direbus bersama dengan bumbu-bumbu dan gula merah lalu digoreng, memiliki rasa gurih dan manis. Menu ayam bacem goreng sangat cocok. Ayam goreng bacem memiliki cita rasa gurih manis dan enak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bacem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng bacem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng bacem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Bacem memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Bacem:
- Sediakan 1 ekor Ayam Potong 8 (cuci bersih dengan mengunakan cuka dan garam sambil di remas2 u/ menghilangkan amis dan lendir)
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 bh Kemiri (Sangrai terlebih Dahulu)
- Ambil 1/2 sendok teh ketumbar (sangrai terlebih dahulu atau 1 sendok teh ketumbar instant)
- Siapkan 1 ruas jahe (keprek)
- Gunakan 2 Ruas Langkuas (Keprek)
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 2 btg Sereh (Keprek)
- Siapkan 2 lbr daun Salam
- Ambil 1/2 bulat Gula jawa
- Siapkan 3 sendok makan Kecap manis
- Sediakan 1 sendok makan asam jawa (di encerkan dgn 100 Ml air dan saring)
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 1 liter air kelapa
Bahan makanan yang sering di bacem adalah tempe dan tahu. Jika tak percaya, Anda dapat mencoba membuat ayam bacem goreng sendiri di rumah. Ayam Goreng Bacem juga menggunakan jinten dan gula jawa sebagai salah satu bumbu rahasianya. Selain itu untuk merebus ayamnya digunakan juga air kelapa supaya hasilnya lebih legit dan lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Bacem:
- Cuci bersih ayam
- Tumis bumbu yg dihaluskan sampai benar2 matang, masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas, sereh, jahe, air perasan asam jawa
- Masukan air kelapa kedalam tumisan tadi, setelah mendidih masukan ayam, kecap dan gula merah, garam. Tunggu sampai air kering.
- Siap di sajikan dgn menggoreng ayam jgn sampai kering.
Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Salah satunya yaitu ayam goreng kecap ini. Walau memiliki cita rasa hampir mirip dengan ayam bacem, ayam semur kecap atau ayam bumbu kecap. Tapi kurang lengkap rasanya jika ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bacem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
