Anda sedang mencari inspirasi resep sosis solo (kukus) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis solo (kukus) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sosis solo (kukus), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sosis solo (kukus) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Salah satu kuliner khas kota Solo Jawa Tengah adalah sosis solo yang pada umumnya dimasak dengan cara digoreng, namun ada juga sosis solo yang dikukus. Sore bun ini sosis solo atau sosis basah by elisa karena nggak digoreng tapi dikukus. Kalau goreng juga ada bunda di solo bedanya isinya kalau goreng.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sosis solo (kukus) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sosis Solo (Kukus) memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sosis Solo (Kukus):
- Sediakan 1/2 potong dada ayam
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 50 ml santan
- Sediakan secukupnya Gula, garam dan penyedap rasa
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Gunakan 1 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar (biji)
- Siapkan 3/4 sdt merica (biji)
- Gunakan Bahan kulit
- Sediakan 3 butir telur
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 30 ml air
- Gunakan 3 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
Jika sudah siapkan dan sajikan hangat-hangat. Sosis Solo Modern dengan isian Smoked Beef, telur, keju dan mayones yang lezat dan meleleh di lidah Sosis Kukus isi Sapi. Sosis kukus dan sosis yang dagingnya matang menjadi favorit para pecinta kuliner. Sosis ala Hijsman sudah sangat jarang ditemui di Solo.
Langkah-langkah membuat Sosis Solo (Kukus):
- Rebus ayam, kemudian suwir-suwir.
- Haluskan bumbu halus, kemudian tumis dengan serai dan daun salam hingga wangi
- Tambahkan santan dan ayam suwir, beri gula, garam dan penyedap rasa, tunggu sampai agak kering.
- Campur semua bahan untuk membuat kulit, kocok hingga rata, kemudian saring.
- Dadar kulit di teflon, hingga adonan hampir habis (sisakan 1 sdm untuk perekat)
- Masukkan isian ke kulit, lipat kemudian gulung. Lakukan hingga habis.
- Kukus selama 20 menit. Sajikan dengan cabe rawit.
Sosis tersebut dibuat dari daging yang belum dimasak. Kemaren rencana aku buat Sosis Solo kukus. Tapi kok membayangkan lebih enak yang kulitnya luar garing kriuk. Posting pertama setelah pindah ke Surabaya. Tanpa sosis solo ttep enak kok krn ribet masak sosis nya n mengandalkan bahan yg ada aja? krn.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sosis Solo (Kukus) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
