Lagi mencari inspirasi resep crunchy floss chicken (ayam goreng abon) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal crunchy floss chicken (ayam goreng abon) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari crunchy floss chicken (ayam goreng abon), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan crunchy floss chicken (ayam goreng abon) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Chicken Floss Roll Bread / Roti Gulung Abon Ayam enak lainnya. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah crunchy floss chicken (ayam goreng abon) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) memakai 23 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon):
- Sediakan 3 ptg paha ayam utuh
- Gunakan 50 gr abon ayam
- Sediakan 250 ml susu cair UHT(resep asli 50 ml buttermilk)
- Ambil 1 3/4 sdm cream of tartar
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam halus
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bahan tepung :
- Ambil 50 gr tepung terigu
- Gunakan 30 gr tepung tapioka
- Sediakan 2 gr baking soda
- Siapkan 5 gr bubuk paprika
- Siapkan secukupnya Garam ;
- Gunakan secukupnya Lada bubuk ;
- Ambil 5 gr bubuk bawang putih
- Ambil 5 gram bubuk ketumbar
- Gunakan secukupnya Air matang,
- Gunakan Me : 160 gr tep.bumbu serbaguna Sajiku (pengen simpel soalnya😁)
- Sediakan Saus Pelapis :
- Ambil 30 gr gula jawa
- Sediakan 3 lbr daun jeruk, iris halus
- Siapkan 1 sdt bubuk kari
- Siapkan 1 cabe rawit merah, dicacah (Me : 1 sdt Boncabe)
The spiced crunch is made from the chicken stock that is fused with the aromatic spices and rice flour. Chicken done this way is great served with Nasi Goreng (Indonesian Fried Rice). Strain the chicken, so that the marinade drips away from it. Beli Abon Dengan Pilihan Terlengkap dan Harga Termurah.
Cara menyiapkan Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon):
- Marinate ayam pakai butter milk. Bagi yg ga punya butter milk seperti saya bisa digantikan dengan campuran susu cair UHT dan cream of tartar (250 ml + 1¾ sdm). Saya marinate semalaman didalam kulkas.
- Setelah dimarinate semalaman, ayam saya ungkep selama kurleb 15 menit dalam panci tertutup, tambahkan ½ sdt kaldu bubuk dan ½ sdt garam. Lalu angkat dan tiriskan.
- Note : Karena mau simpel saya pakai tepung bumbu instan🤭. Tapi bagi moms yg mau pakai adonan tepung sesuai resep asli juga boleh ya😉. Me :Larutkan 3 sdm tep.bumbu serbaguna instant Saj*ku dengan 80 ml air matang, aduk hingga tidak ada adonan yg bergerindil. Dan sisa tep.bumbu masukkan dalam wadah yg lain.
- Lumuri ayam dengan tep.bumbu serbaguna yg sudah dilarutkan dengan air (adonan basah)
- Lalu balutkan ayam dengan sisa tepung bumbu (adonan kering) hingga rata dan terselimuti keseluruhan bagian ayam
- Goreng dalam minyak panas kurleb 10-13 menit atau hingga ayam berwarna kuning kecoklatan.
- Cairkan gula jawa dengan sedikit air, tambahkan bubuk kari, boncabe dan irisan daun jeruk. Masak hingga agak mengental seperti saus.
- Lumuri ayam yang sudah digoreng dengan saus pelapis dan gulingkan kedalam wadah yg berisi abon ayam. Tekan tekan abon ke seluruh permukaan ayam hingga tertutup merata.
- Oven ayam sebentar dengan suhu 180°C selama kurleb 7 menitan (oven sebelumnya telah saya panaskan selama 10 menit). Hal ini untuk mengkaramelkan gula pada saus pelapisnya.
- Ayam Goreng Abon siap di nikmati🍗. Selamat mencoba moms😊🙏.
Belanja Produk Abon Aman dan Nyaman di Tokopedia. Apakah Anda ingin bisa membuat ayam goreng crispy alias fried chicken? Kami Van Java Fried Chicken menyediakan kursus pelatihan fried chicken ayam crispy yang mudah, spicy, biaya terjangkau, bonus tepung bumbu spesial dan marinasi serta tentunya banyak rahasia-rahasia yang. Restaurant tersukses DI dunia yaitu yang menjual ayam goreng. Resep Ayam Goreng Fried Chicken KFC adalah seni dari masakan olahan ayam yang sangat enak, kalau Anda pernah ke warung atau tempat makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat crunchy floss chicken (ayam goreng abon) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
