Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar colo-colo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar colo-colo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar colo-colo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar colo-colo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Semoga info ini bermanfaat dan selamat mencoba resep ayam bakar ala resto. Resep Ayam Bakar Colo Dabu Dabu Paling Nikmat. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar colo-colo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar colo-colo memakai 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam bakar colo-colo:
- Gunakan 250 dada ayam (saya tanpa tulang)
- Sediakan 300 ml air
- Gunakan 1 sdm larutan air asam jawa (dari 2 biji asam)
- Siapkan 2 sdm gula merah sisir
- Ambil 1 sdm kecap
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan sejumput sdt garam
- Siapkan Bahan colo-colo:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 1 buah tomat hijau
- Ambil 10 buah cabai rawit hijau
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah
- Sediakan 1-2 sdm air lemon cui (saya pakai jeruk nipis)
Sajian masakan yang berbahan dasar ikan tongkol yang sudah dibersihkan ini lalu dilumuri dengan campuran bahan seperti perasan air jeruk nipis dan. Gurame bakar tersaji bersama kesegaran sambal colo-colo asal Maluku yang banyak disukai penggemar pedas. Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis.
Cara membuat Ayam bakar colo-colo:
- Membuat ayam bakar: Marinasi ayam dengan kucuran jeruk nipis dan garam, remas-remas, diamkan hingga warna daging memucat (+-15 menit)! Sisihkan!
- Uleg semua bahan bumbu halus! Sisihkan!
- Masukkan ayam, bumbu halus, gula, kecap, dan air asam ke dalam wajan! Ungkep ayam dengan api cenderung kecil, ungkep hingga air susut!
- Pindahkan ayam ungkep ke teflon anti lengket yang sudah diolesi margarin! Bakar sampai warnanya berubah kecoklatan!
- Membuat sambal colo-colo: Potong dadu tomat hijau, iris cabai dan bawang merah! Sisihkan!
- Campur semua bahan sambal colo-colo, tambahkan kucuran jeruk nipis!
- Sajikan ayam bakar dengan sambal colo-colo!
Sambal Colo-colo adalah sambal khas Ambon. Biasanya sambal ini disantap dengan ikan bakar oleh masyarakat khas Ambon. Keunikan sambal ini adalah dimakan dengan cara diminum. Cuenta oficial de Colo-Colo en Instagram. Colo colo adalah sejenis sambal yang terbuat dari campuran bahan seperti cabe, bawang, tomat hijau, penyedap rasa yang kemudian dicampur dalam satu wadah dan disajikan bersama dengan ikan tongkol bakar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam bakar colo-colo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
