Lagi mencari ide resep ayam woku khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku khas manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku khas manado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam woku khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam woku khas manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku Khas Manado menggunakan 9 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Woku Khas Manado:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan sesuai selera Cabe kecil (sesuai selera jika suka pedes atau tidak)
- Siapkan 5 btr Bawang merah
- Gunakan 2 btr Kemiri yang di sangrai
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil Daun pandan,daun jeruk,serei di geprek
- Sediakan Daun bawang di iris-iris kecil
- Sediakan Daun kemangi
- Siapkan Garam dan gula sesuai selera masing2
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Cara menyiapkan Ayam Woku Khas Manado:
- Ayam dipotong potong kecil atau sesuai selera,dicuci menggunakan cuka atau jeruk nipis untuk menghilangkan lendir-lendir pada ayam
- Setelah ayam selesai dicuci bersih kasi jeruk nipis dan garam sambil di aduk rata,sisihkan
- Haluskan cabe kecil,bawang merah,kunyit dan kemiri
- Siapkan wajan tuang minyak goreng secukupnya tunggu hingga panas masukkan daun pandan,serei dan daun jeruk hingga berbau harum
- Masukan bumbu yang sudah dihaluskan sambil di aduk2 hingga merata di beri garam dan gula sesuai selera
- Jika bumbu sudah matang masukan ayam sambil di aduk2 merata. tunggu hingga ayam benar2 meresap dengan bumbu tambahkan air sedikit
- Masukan daun kemangi,daun bawang tunggu hingga kuah mengental. Angkat dan siap disajikan
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
