Lagi mencari inspirasi resep ayam rica rica pedas maknyus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica pedas maknyus yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica pedas maknyus, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica rica pedas maknyus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Ayam Rica Rica Super Pedas , Kalo ada yang belum tau cara membuat Ayam Rica Rica Super Pedas, yuk tonton video nya. Resep ayam rica pedas manis ala rumahan. #resepayamricarica #menubukapuasa. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica rica pedas maknyus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam rica rica pedas maknyus menggunakan 25 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam rica rica pedas maknyus:
- Sediakan 1/2 kg ayam (lebih enak ayam kampung) potong sesuai selera
- Siapkan 2 buah kentang, potong kotak
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 ikat kemangi, di petik ambil daunnya
- Sediakan 1 batang daun bawang, di potong serong
- Siapkan 10 buah cabe rawit disobek sedikit kulitnya menggunakan pisau
- Sediakan Rempah rempah :
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah serai digeprek
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri sangrai
- Sediakan 10 buah cabai rawit atau sesuai selera
- Ambil 10 buah cabai merah atau sesuai selera
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Ambil 1/2 sendok makan merica bubuk
- Ambil 1 cm gula merah
- Gunakan Bahan lain :
- Siapkan secukupnya Minyak makan
- Sediakan Secukupnya air putih bersih
- Ambil 1 sendok makan kecap manis
- Gunakan Secukupnya gula pasir, garam dan penyedap rasa
Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam. Coba membuat ayam panggang bumbu rica-rica berdasarkan resep ini. Kamu bisa coba membuat ayam panggang rica-rica.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica rica pedas maknyus:
- Cuci bersih ayam, beri air jeruk nipis dan garam. Diamkan kurang lebih 10 menit setelah itu cuci bersih kembali.
- Panaskan minyak, goreng cabe rawit yang telah disobek kulitnya setengah matang agar tidak pahit nantinya. Sisihkan
- Panaskan kembali minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum. Berturut turut tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai.
- Aduk bumbu agar tidak gosong, setelah daun layu, tambahkan segelas kecil air. Aduk lagi sampai rata
- Masukkan ayam aduk sampai rata. Jika air dirasa kurang bisa ditambahkan sedikit lagi.Setelah ayam jadi setengah matang,masukkan kentang dan cabai yang telah digoreng sebelumnya.aduk kembali.
- Masukkan kecap manis, garam,gula,dan penyedap. Tutup agar ayam matang dan bumbu menyesap kedalam.
- Jika hampir matang masukkan daun bawang,aduk sampai daun layu. Koreksi rasa. Jika sudah pas rasanya masukkan kemangi. Aduk sebentar. Matikan api
- Siap disajikan dengan nasi hangat apalagi suasana lagi mendung mendungnya. Makin maknyus
Bumbu rica-rica sendiri cukup populer karena punya rasa pedas sekaligus gurih. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan. Ayam rica-rica ini di berikan bumbu khas indonesia yang pastinya akan memberikan cita rasa yang sangat nikmat bagi penggila pedas. Nah buat anda yang suka sekali dengan masakan yang pedas-pedas maka resep yang satu ini adalah pilihannya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica rica pedas maknyus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
