Sedang mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta kuliner, karena rasanya yang khas dan aromanya yang. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bakar menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bakar:
- Sediakan 1 kg ayam potong 10
- Siapkan secukupnya Asem jawa
- Ambil secukupnya Gula merah kawung
- Siapkan secukupnya Garem
- Siapkan secukupnya Royco
- Ambil 1 liter Air
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 ruas jari laja di geprek
- Siapkan 2 btg sereh
- Sediakan 1 bungkus Kecap bango yg 3000an
- Ambil secukupnya Blueband
Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Rahasia Mengolah Ayam Bakar Taliwang : Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Bakar di atas bara api sambil dibolak-balik sampai setengah matang. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang.
Cara menyiapkan Ayam bakar:
- Cuci bersih semua ayam yg tlh di potong,lalu rebus sampe mendidih dan buang air pertamanya utk menghilangkan semua lemak2 di ayamnya.
- Isi lg 1 liter air hingga mendidih masukan ayam yg td.
- Haluskan bawang merah,bawang putih,kunyit lalu masukkan semua bumbu halus,laja,sereh,gula kawung,asem,kecap bango secukupnya ke dlm panci ungkeban ayam diamkan hingga macak2,tmbhkan blueband 1sdm jgn sampai saat ya airnya.
- Panaskan oven,stlh panas masukkan semua ayam yg tlh di ungkeb td ke loyang ato ke pirex lalu bakar dgn suhu 200°c selama 20 menit sambil di cek ya klo kurang bisa di tmbh lg wktnya.
- Klo di panggang pke kompor ayam ungkebnya olesi lg mentega dan kecap ya,nnt di balikinnya jg beri mentega dan kecap lakukan hingga kematangan yg di inginkan
Kredit foto: Mariana Zainal & Fifi Rahmat (Gambar sekadar hiasan). Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Bakar daging ayam sambil oleskan bumbu ayamnya hingga kecokelatan. Hidangkan ayam bakar wong Solo dengan nasi hangat, sambal & lalapan agar lebih maknyus. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat sajian nasi bakar ayam kemangi begitu menggiurkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
