Ayam betutu sambal matah
Ayam betutu sambal matah

Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu sambal matah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Halo netijen di seluruh Indonesia dari sabang sampai Marauke!!! Kali ini aku di undang ke rumah pasangan suami istri yang baru baru saja anget angetnya nih. DENGAN SAMBAL MATAH, ASIN & PEDAS

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu sambal matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam betutu sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam betutu sambal matah memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam betutu sambal matah:
  1. Ambil 1 ekor ayam kampung
  2. Siapkan Bumbu halus
  3. Siapkan 15 butir bawang merah
  4. Sediakan 8 butir bawang putih
  5. Ambil 10 buah cabe rawit
  6. Gunakan 2 buah sereh
  7. Ambil 5 kemiri sangrai
  8. Sediakan 1 sdm terasi bakar
  9. Sediakan 1 sdm ketumbar
  10. Ambil 5 buah daun jeruk
  11. Sediakan 1 sdm garam
  12. Sediakan 2 sdm gula
  13. Sediakan 1 sdt lada putih
  14. Ambil Penyedap rasa
  15. Sediakan Bumbu cacah
  16. Sediakan 20 buah cabe rawit (bisa tetap utuh)
  17. Ambil 3 buah sereh
  18. Siapkan 2 cm jahe
  19. Ambil 2 cm lengkuas
  20. Sediakan 2 cm kunyit
  21. Sediakan 2 cm kencur
  22. Siapkan Sambal matah
  23. Ambil 2 buah sereh
  24. Siapkan 1 sdt terasi
  25. Gunakan 8 buah cabe rawit
  26. Ambil 5 buah bawang merah
  27. Sediakan 2 buah bawang putih
  28. Gunakan 1/4 sdt garam
  29. Gunakan 2 tetes cuka atau jeruk nipis
  30. Siapkan secukupnya Minyak panas

Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu is made super spicy in Gilimanung and in Klungkung, the betutu is stuffed with spices and veggies like cassava leaves or kale. Ayam betutu biasanya dibuat dari ayam jantan utuh atau bebek. Setelah itu disajikan bersama pelengkap seperti lawar pegagan, sambal matah, kacang goreng, dan atau plecing kangkung.

Cara membuat Ayam betutu sambal matah:
  1. Cuci ayam kampung terlebih dahulu
  2. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, jika sudah harum masukkan bumbu cacah aduk hingga tercampur rata
  3. Jika bumbu sudah matang masukkan ayam aduk bumbu kedalam ayam (usahakan masukkan bumbu kedalam ayam agar menyerap) jika sudah beri air hingga ayam terendam keseluruhan ukep hingga 3-4 jam atau sampai air surut dan bumbu menyerap (jangan lupa koreksi rasa)
  4. Sembari menunggu ayam direbus, cincang semua bahan sambal matah dan campur dengan garam, cuka dan terasi jangan lupa beri sedikit minyak panas
  5. Jika air sudah surut dan bumbu menyerap, makan ayam betutu siap dihidangkan

Resep ayam betutu - Bali adalah salah satu wilayah yang berada di Indonesia, dimana sangat populer dengan destinasi wisatanya yang indah dan memang bisa dikatakan pusat pariwisata berada disana. Terkadang para turis malah lebih mengenal Bali daripada Indonesia. Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan Resep Kreasi Sambel Matah Ikan Kembung. Kreasi Udang Telur Puyuh Sambal Matah. Untuk kreasi sambel matah ini sangat cocok dihidangkan bersama nasi panas dengan ayam betutu bali dan es teh.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!