Lagi mencari ide resep ayam suwir bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir bali yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Talking about a complex flavorful aroma of Indonesian food, you have to put this ayam suwir Bali or also known as ayam sisit bali in one of your to-try foods (besides rendang sapi Padang, which is the national dish of Indonesia). In Indonesian language, ayam means chicken, suwir or sisit means shredded, pedas means spicy. Ayam Suwir Bumbu Bali - which literally means shredded chicken in Balinese spices - is one easy chicken dish with exotic taste and aroma.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir bali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam suwir bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam suwir bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Suwir Bali menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Suwir Bali:
- Sediakan 1/2 dada ayam fillet
- Sediakan Air secukupnya untuk merebus
- Ambil Bahan bumbu :
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabai merah
- Ambil 2 buah cabai rawit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sendok teh ketumbar
- Ambil 2 buah kemiri
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil 1 sendok makan air jeruk nipis
- Sediakan secukupnya Royko ayam
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
Ayam suwirnya enak dan nikmat sekali disantap dgn sepiring nasi panas. Dicobain yuukss AYAM SUWIR PEDAS KHAS BALI Saya bukan orang Bali, tetapi kami sangat menyukai kuliner khas Bali, salah satunya Ayam Suwir Pedas Khas Bali yang lezat dan sang. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak.
Cara membuat Ayam Suwir Bali:
- Pertama rebus dada ayam selama +/- 20 menit, sisihkan lalu suwir ayam dan air sisa rebusan jangan dibuang digunakan untuk kaldu.
- Lalu haluskan bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, ketumbar, jahe, kunyit dan beri sedikit garam.
- Lalu tumis bumbu halus masukan daun jeruk, daun salam dan sereh tunggu sampai harum dan kemudian tambahkan air kaldu sisa rebusan ayam +/- 200ml. Kemudian tambahkan garam, gula dan royco secukupnya.. periksa rasanya lalu masukan ayam yang telah disuwir tadi dan tambahkan air perasan jeruk nipis..
- Setelah itu tunggu air menyusut.. Dan jika sudah terlihat mengering angkat dan sajikan..
- Note.. Untuk jeruk nipis sebenarnya opsional tapi aku suka jadi ayam nya ada rasa sedikit asam dan manis..
Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding. Jika sering menikmati nasi campur Bali, anda pasti sudah familiar dengan ayam suwir yang tak pernah absen jadi pendampingnya. Bila bosan dengan aneka masakan ayam potong yang itu-itu saja, anda bisa coba sajian ini untuk lauk di rumah. Sajian ini pun sudah sangat lezat bila hanya dinikmati dengan nasi panas, tanpa ribet harus memisahkan dengan tulangnya. Resep Ayam Suwir Khas Bali - Ayam merupakan salah satu hewan yang memiliki daging yang lezat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
