Sedang mencari inspirasi resep ayam popcorn sambal mattah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam popcorn sambal mattah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam popcorn sambal mattah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam popcorn sambal mattah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
AYAM POPCORN PEDAS + SAMBAL MATAH Ayam sambal matah. dada ayam filet, garam, bubuk ketumbar, bubuk lada, bawang putih, tepung terigu, tepung beras, telor. Chicken popcorn sambal matah - Ayam sambal Matah - menu olahan ayam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam popcorn sambal mattah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam popcorn sambal Mattah menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam popcorn sambal Mattah:
- Sediakan Bahan ayam popcorn:
- Siapkan 1/4 ayam yang sudah dipotong-potong
- Ambil 3 sdm tepung terigu
- Ambil 3 sdm tepung maizena
- Ambil secukupnya Garam, bawang putih bubuk,dan lada
- Ambil Bahan sambal matah :
- Gunakan 10 siung bawang merah, iris
- Siapkan 15 cabe rawit, iris
- Sediakan 1 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 2 batang serai, iris tipis
- Siapkan 6 lembar daun jeruk, iris tipis
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis
- Gunakan 3 sdm minyak sayur
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Gunakan Seujung sdt terasi
Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes. Many people do not know about or hear of Indonesia, but they sure know Bali 🙂 sambal matah is made with all raw ingredients. Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. So Sambal Matah is just one of a gazillion spicy condiments, salsas and chilli pastes found in South East Asia.
Cara menyiapkan Ayam popcorn sambal Mattah:
- Beri ayam garam dan merica, aduk lalu diamkan 10 menit
- Campurkan semua bahan untuk ayam popcorn.
- Sambil menunggu wkt kita buat sambalnya yuk…. Panaskan minyak lalu masukkan bawang putih, serai, terasi. Tumis hingga harum. Lalu matikan kompor.
- Masukkan bawang merah, cabe, daun jeruk, garam, gula, air jeruk nipis di dalam mangkok. Kemudian siram dengan tumisan dari langkah no. 3
- Sekarang kita lanjutkan untuk ayamnya. Masukkan ayam dalam campuran tepung, ayak, celupkan dalam air, masukkan dlm tepung lagi lalu ayak dan goreng dlm minyak panas. Ulangi hingga selesai.
- Jika semua sudah selesai, tata nasi, ayam popcorn lalu siram atasnya dengan sambal mattah. Hopefully you like it.
It is raw and reminds me of the Mexican Pico de Gallo or Salsa Fresca. Menikmati ayam goreng sambal matah dikala berbuka pasti akan terasa lebih lezat. Sumber resep dan foto : Dapur Umami. Bila anda tertarik untuk mencicipi kelezatan dari sambal matah maka anda bisa pergi ke Bali atau membelinya di rumah makan khas Bali yang ada di kota anda. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam popcorn sambal mattah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
