Lagi mencari ide resep capcay asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
CAPCAY MERAH/CAPCAY GORENG/CAPCAY KAMARBOLA ala LC. Saus asam manis emang paling cocok untuk di olah di masakan apa aja, ngga melulu harus ayam tapi. Ahang Capcay (Halal) salah satu tempat terkenal di pontianak yang menyediakan capcay, selain menyediakan capcay disini juga menyediakan ayam asam manis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan capcay asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah capcay asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay asam manis memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Capcay asam manis:
- Siapkan 1/4 daging ayam
- Sediakan 4 buah sosis
- Sediakan 2 buah pokcoy
- Gunakan 3 buah wortel
- Ambil 1/2 kembang kol
- Ambil 1/4 sawi putih
- Ambil 2 buah tomat
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 3 buah kemiri
- Siapkan Bumbu pelengkap
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil Merica bubuk
- Ambil Saus tomat / saus sambal
- Siapkan secukupnya Kecap
- Siapkan secukupnya Royco ayam
RESEP CAPCAY ASAM MANIS Masakan sayuran asam manis ini banyak di kenal dengan sebutan KAMARBOLA.di salah satu rumah makan Legendaris di Yogyakarta. Karena disajikan dengan aneka sayuran, Resep Nasi Siram Capcay Asam Manis sebagai kreasi menu akhir pekan ini tergolong salah satu hidangan yang sehat. Capcay merupakan salah satu masakan oriental yang praktis dan menyehatkan. Capcay sendiri berasal dari bahasa Hokkien, "cap" berarti sepuluh, sementara "cay" berarti sayur.
Cara membuat Capcay asam manis:
- Potong* semua bahan sayuran. Khusus untuk kembang kol saya rendam dg air garam dulu.
- Haluskan semua bumbu halus.
- Rebus beberapa sayur seperti pokcoy,kembang kol,sawi putih dan wortel. Rebusnya sekitar 5 menit saja sekira sayuranya sudah sedikit layu. (Ini karena bapak saya engga bisa makan sayur yg masih keras) 🤪
- Tumis bumbu halus, tambahkan air. Lalu masukkan ayam, tunggu beberapa saat sampai ayam sedikit layu. Masukkan tomat dan bumbu pelengkap. Terakhir masukkan sayur. Test rasa.
Satu twist yang aku pada cara buat capcay ini adalah penggunaan minyak zaitun sebagai elemen tambahan dari minyak goreng biasa. Daripada beli, yuk coba sendiri cara membuat capcay sederhana yang enak. Cap cay adalah masakan khas Chinesse Indonesian. Berikut resep masak membuat capcay enak komplit dengan kuahnya yang kental. Khasiat capcay yang pertama dapat membantu melawan sel kanker dalam tubuh.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
