Lagi mencari ide resep 196.ayam lado mudo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 196.ayam lado mudo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
AYAM BATOKOK LADO MUDO/AYAM GEPREK CABE HIJAU khas PADANG Hi guys. Untuk bs paham step by step kalian harus pastikan tonton video sampai habis ya, jangan. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng ayam dengan api kecil agar matang merata, sampai ayam kuning kecoklatan & sisihkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 196.ayam lado mudo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 196.ayam lado mudo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 196.ayam lado mudo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat 196.Ayam Lado Mudo menggunakan 24 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 196.Ayam Lado Mudo:
- Ambil 1/2 kg ayam cuci bersih potong2
- Ambil Bahan ukep ayam :
- Ambil 1 ruas ibu jari jahe
- Ambil 1 ruas ibu jari kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 ruas ibu jari lengkuas
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan :
- Ambil 7 bh bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ons (+/_20 bh cabe hijau besar)
- Siapkan 10 bh cabe rawit hijau
- Ambil 5 bh cabe rawit merah(kalau suka pedas/ tidak wajib)
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 400 ml santan
- Gunakan Bahan lain yang digeprak :
- Sediakan 2 bh btg serai
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Siapkan 3 bh biji kapulaga
Gulai itiak lado mudo ini beda dengan gulai pada umumnya, yaitu daging untuk membuat gulai itiak ini menggunakan daging itik yang kemudian dibakar dengan Resep Nasi Ayam Semarang yang Lezat. Berbeda dengan gulai ayam, ayam singgang ini lebih kaya rempah karena dimasak melalui dua proses. Sambal lado mudo di Mak Ciak juga berbeda dengan rumah makan Padang lainnya. Di sini sambal lado mudo diulek kasar, dengan bahan-bahan tomat hijau, cabe hijau, minyak, dan jeruk nipis.
Langkah-langkah membuat 196.Ayam Lado Mudo:
- Setelah ayam dicuci bersih potong2 lalu ukep dg bumbu ukep yg sdh dihaluskan dahulu sampai matang lalu goreng sebentar sisihkan
- Haluskan bumbu cabe hijau, cabe rawit, bawang merah, bawang putih lalu panaskan 1-2dm minyak goreng ambil 1 sendok sayur sisa bumbu ukep tumis bersama campuran bumbu cabe halus tambahkan bahan lain yg digeprak, sereh daun jeruk daun salam biji kapulaga
- Lalu tambahkan santan aduk2 sampai air menyusut jgn lupa tambah garam, gula pasir(bs skip), kaldu jamur sampai betul2 keluar minyaknya.
Itiak Lado Mudo merupakan masakan olahan daging itiak (bebek) dan bumbu-bumbu khusus serta dicampur dengan lado mudo (cabe hijau keriting) yang telah digiling. Itiak lado mudo dikenal di beberapa daerah di Bukittinggi seperti di Koto Gadang dan Sianok. Adapun hewan yang bersuara adalah anak ayam dan anjing. Jadi bila mendengar suara anak ayam maupun gonggongan anjing pada tengah malam itu tandanya ada kehadiran mahluk yang bisa bikin merinding. Baca juga: Malam Jumat, Coba Gaya Seks Bounching Spooning yang Menjanjikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 196.Ayam Lado Mudo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
