Sedang mencari ide resep lontong opor ayam suwir yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong opor ayam suwir yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong opor ayam suwir, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lontong opor ayam suwir enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Hai Gaes, selamat datang di MASAK GAES Channel. Kami menyajikan video berupa resep masakan, cara membuat, cara memasak, tips memasak. Opor Ayam Suwir is a dry food but very tasty.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong opor ayam suwir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Opor Ayam Suwir memakai 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lontong Opor Ayam Suwir:
- Sediakan 1 ekor ayam pejantan, atau
- Siapkan 4 potong dada ayam
- Gunakan 1 buah jeruk nipis, peras ambil airnya
- Gunakan 2 buah sereh, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1/2 kotak santan kara
- Sediakan 1 1/2 liter air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan 1 sdm gula aren, disisir halus
- Siapkan Secukupnya gula dan garam
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 8 buah bawang merah
- Ambil 6 buah bawang putih
- Sediakan 4 buah kemiri sangrai
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan Lontong
- Gunakan Acar timun (ada di postingan sebelumnya)
- Sediakan Sambal
- Siapkan Kerupuk gado-gado
Membuat lontong opor sebenarnya sangat mudah. Masukkan kembali ke dalam sisa rebusan santan encer. Tak dapat dipungkiri, sajian opor sudah menjadi salah satu hidangan wajib masyarakat Indonesia saat bulan puasa, dan tentu saja saat Hari Raya. The more elaborate recipe of lontong is lontong cap go meh, a Peranakan Chinese Indonesian adaptation on traditional Indonesian dishes, lontong served with rich opor ayam, sayur lodeh, sambal goreng ati (beef liver in sambal), acar, telur pindang (hard boiled tea egg), abon (beef floss).
Langkah-langkah membuat Lontong Opor Ayam Suwir:
- Bersihkan ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan 15menit. Kemudian cuci bersih, sisihkan.
- Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis bumbu halus hingga wangi aromanya keluar. Masukkan juga sereh, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam.
- Masukkan ayam kedalam bumbu tumisan. Kemudian tuangkan air kedalam nya. Masak hingga matang.
- Tambahkan gula aren, gula pasir, dan garam secukupnya. Kemudian tuangkan santan. Cek rasa.
- Matikan kompor. Siapkan penggorengan dengan minyak secukupnya. Goreng ayam pada opor tadi hingga kekuningan. Angkat.
- Cara menghidangkan. Iris lontong pada mangkok, suwir2 ayam goreng. Kemudian siram dengan kuah lontong kari. Tambahkan acar, sambal, dan kerupuk, juga kecap manis.
- Selamat menikmati :)
Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental Merdeka.com - opor ayam adalah jenis masakan yang sudah sangat terkenal di bumi nusantara ini. Asal usul masakan opor ayam ini diklaim berasal. Opor Ayam sebagai sumber protein sebagai komplemen dari Lontong Sayur. Ketupat pertama kali diperkenalkan oleh Sunan Kalijaga kepada masyarakat Jawa, beliau membudayakan sebuah tradisi, yaitu setelah Lebaran, masyarakat setempat menganyam ketupat dengan daun kelapa muda lalu disii. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong opor ayam suwir yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
