Lagi mencari inspirasi resep chicken katsu renyah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken katsu renyah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Untuk membuat chicken katsu atau torikatsu yang renyah gurih, ikuti saja beberapa langkah ini. This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu renyah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan chicken katsu renyah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah chicken katsu renyah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chicken Katsu Renyah menggunakan 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Chicken Katsu Renyah:
- Gunakan 1 dada ayam, fillet jadi 6 potong
- Sediakan 1 bungkus terigu serbaguna (saya pakai merk Sasa)
- Gunakan 1 bungkus tepung roti
- Siapkan 1 telur ayam
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu jamur (saya pakai merk totole)
- Ambil secukupnya Garam
Dari namanya saja dapat ditebak hidangan ini bukan berasal dari Pada kesempatan kali ini resep kue renyah akan mengulas tentang resep Chicken Katsu beserta. Chicken katsu atau yang memiliki nama asli tori katsu merupakan hidangan asal Jepang berupa Panko memiliki tekstur lebih besar, kasar, dan renyah dibandingkan tepung roti pada umumnya. Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. This recipe yields very Katsu sauce can be purchased at Japanese or Asian stores, but you can also make homemade.
Cara membuat Chicken Katsu Renyah:
- Pipihkan fillet ayam (saya pakai ulekan) perlahan, jangan terlalu kencang. Cukup sampai daging ayam melunak. Sisihkan. Lalu kocok lepas telur ayam, sisihkan. Siapkan terigu dan tepung roti, masing-masing di wadah yang berbeda.
- Ulek/blender bumbu halus. Setelah jadi, lumuri daging ayam fillet dengan bumbu halus dan diamkan sekitar 20 menit. Setelah 20 menit, ambil daging fillet, lapisi dengan terigu hingga merata. Lalu celupkan dalam telur, terakhir lapisi dengan tepung roti. Letakkan di wadah lainnya. Lakukan hal yang sama untuk daging fillet lainnya. Diamkan selama kurang lebih 10 menitan.
- Sementara itu, nyalakan api kompor dan panaskan wajan yang sudah diberi minyak cukup banyak. Setelah minyak panas, masukkan satu per satu daging fillet. Masak hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan bersama saus bbq atau lainnya sesuai selera. Chicken katsu saya ditemani kare sayur ala ala. Hehe. Selamat menikmati 😋
Combine all ingredients in a small saucepan and stir. Bring to a boil, reduce heat and cook over low heat until well combined and the sugar is dissolved. Chicken katsu, yaitu katsu yang menggunakan daging ayam dan cukup populer di Hawaii serta Agar tepung roti tersebut lebih renyah dan menempel secara sempurna, simpan daging ayam. Chicken katsu is a twist on the classic Japanese dish, which is traditionally made with pork. These crispy, crunchy chicken cutlets are topped with a sweet-salty tonkatsu sauce that's simply irresistible.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat chicken katsu renyah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
