Ayam Bakar bumbu rujak
Ayam Bakar bumbu rujak

Sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bakar bumbu rujak menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar bumbu rujak:
  1. Ambil 1 kg ayam potong atau ayam kampung
  2. Sediakan Bumbu halus
  3. Sediakan 6 buah cabai merah besar
  4. Siapkan 3 buah cabai rawit
  5. Gunakan 5 butir bawang merah
  6. Ambil 5 siung bawang putih
  7. Sediakan 5 butir kemiri
  8. Siapkan 1 ruas jari kunyit
  9. Gunakan Pelengkap
  10. Siapkan 5 sendok makan kecap
  11. Ambil secukupnya gula merah
  12. Gunakan secukupnya garam
  13. Ambil secukupnya penyedap
  14. Siapkan 1 batang serai geprek
  15. Sediakan 1 ruas jari jahe
  16. Ambil 4 lembar daun jeruk purut
  17. Gunakan secukupnya minyak untuk menumis
  18. Ambil 200 ml air
  19. Gunakan secukupnya merica
  20. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.

Cara membuat Ayam Bakar bumbu rujak:
  1. Potong-potong ayam menjadi beberapa bagian, kemudian cuci hingga bersih
  2. Marinasi ayam dengan mencampurkan setengah sendok teh merica, satu sendok teh garam, dan perasan setengah buah jeruk nipis. Campurkan merata dengan ayam. Kemudian tunggu 15-20 menit
  3. Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis hingga harum. Tambahkan jahe, serai, daun jeruk
  4. Masukkan ayam kedalam bumbu halus, aduk-aduk, kemudian tambahkan air, kecap, gula, garam, penyedap
  5. Tunggu hingga air menyusut hampir habis. Hingga menyisakan bumbu yang kental
  6. Angkat dan bakar ayam dengan teflon atau arang. Bumbu yang tersisa sebagai bahan olesan untuk ayam bakar

Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!