Lagi mencari ide resep tumis ayam kemangi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis ayam kemangi pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis ayam kemangi pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tumis ayam kemangi pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Saatnya mencoba resep tumis ayam kemangi yang sangat mudah. Sajikan sebagai menu andalan saat kamu tak punya banyak waktu di dapur. Tambahkan potongan cabai rawit sesuai selera ke dalam tumisan daging ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tumis ayam kemangi pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tumis Ayam Kemangi Pedas memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tumis Ayam Kemangi Pedas:
- Siapkan 500 gram dada ayam
- Sediakan 15 bh cabe rawit merah
- Siapkan 15 bh cabe merah keriting
- Gunakan 7 bh bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 ikat kemangi
- Siapkan 2 batang sereh
- Sediakan Sedikit jahe
- Gunakan 2 sendok Margarin
- Gunakan 1 sendok kecap ikan, (bisa diganti terasi)
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Siapkan 1 sdt Kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 200 gram buncis
Apalagi rasa Tumis Ayam Kemangi ini juga pedas dan berbumbu! Ayam cincang pedas ala Thailand. foto: cookpad.com. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Ayam Kemangi Pedas:
- Siapkan bahan
- Blender kasar cabe bawang dan jahe
- Panaskan margarin lalu tumis bumbu yg sdh diblender kasar, tambahkan sereh yg sdh di geprek, tumis sampai wangi
- Kemudian masukkan ayam, tumis hingga berubah warna, tambahkan air,kecap ikan, gula merah, kaldu bubuk, masak hingga ayam matang, koreksi rasa
- Lalu masukkan buncis, aduk2 hingga buncis layu terakhir masukkan kemangi…siaaap disajikan dengan nasi hangat.
Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas. Untuk membuat ayam kemangi pedas ini juga sangat mudah. Tumis bawang merah dan bawang putih iris, hingga harum, lalu masukan cabai yang sudah diulek kasar. Selain ikan asin peda yang khas dari nasi bakar kali ini, aroma dari daun kemangi dapat menambah cita rasa penyajiannya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumis ayam kemangi pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
