Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng siram sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng siram sambal matah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Klo kalian ada request atau saran tentang makanan apa lagi yang harus aku coba. comment ajaaaa hehe..sekali olahan ayam geprek dengan sambal yang menggugah selera seperti ayam geprek sambal korek, ayam geprek Sambal Matah, ayam geprek Cara Membuat Sambal Bawang Geprek : Goreng cabai dan bawang putih sebentar saja lalu di ulek kasar saja. Tambahkan garam dan gula lalu siram. Setelah panas, siram ke sambal, dan aduk kembali hingga rata.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng siram sambal matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng siram sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng siram sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng siram Sambal Matah menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng siram Sambal Matah:
- Sediakan Bahan ayam goreng:
- Siapkan 1 ekor ayam, potong 10 atau sesuai selera
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan secukup nya air
- Gunakan Sambal Matah:
- Siapkan 8 butir bawang merah, iris tipis
- Gunakan 2 siung bawang putih, iris tipis
- Ambil 10 buah cabai rawit merah atau campur dengan hijau, iris tipis
- Ambil 1/2 sdt terasi bakar
- Gunakan 2 lembar daun jeruk, iris halus
- Ambil 2 batang serai, ambil bagian putihnya, iris tipis
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1 buah jeruk nipis, ambil air nya
- Sediakan 4 sdm minyak sayur, panaskan
Sambal matah dengan ciri khas bahan-bahannya yang diiris ini, sangat cocok disantap bersama sajian apa saja. Tak terkecuali bila dipadukan dengan ayam goreng. Cukup gunakan bumbu-bumbu sederhana untuk membuat ayam goreng, seperti bawang putih, lada, dan ketumbar. Resep Sambal Goreng - Sambal goreng memang favorit banget menjadi pelengkap makan nasi.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng siram Sambal Matah:
- Cuci bersih ayam dan lumuri air jeruk nipis dengan garam, diamkan hingga 15 menit. Cuci kembali sambil digosok dengan tangan hingga bersih di air mengalir. Sisihkan.
- Haluskan semua bumbu ayam. Siapkan panci masukkan ayam dan bumbu halus, aduk hingga bumbu melumuri ayam. Tuang air secukup nya hingga ayam terendam air namun tidak penuh, sekitar 200 ml. Rebus atau ungkep ayam hingga air menyusut dan ayam matang.
- Panaskan minyak goreng yang banyak di dalam wajan dengan api sedang dan goreng ayam hingga matang kering atau sesuai selera. Angkat dan tiriskan. Tata ayam di piring saji.
- Sambal Matah: aduk rata semua bahan kecuali minyak sayur di dalam mangkuk menggunakan sendok. Tuangkan minyak sayur yang telah panas, aduk rata. Koreksi rasa asin nya sesuai selera.
- Siram sambal matah di atas ayam goreng. Sajikan selagi hangat dengan nasi putih. Yamieehh 😋
Sambal goreng bisa menjadi resep makanan yang variatif dengan ditambah bahan-bahan seperti daging, ayam, tempe, tahu, ati ampela, kentang, telur. Punya simpenan ayam yg sdh dibumbu dan dimasak ungkep, tinggal goreng sebentar. Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng. Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic. Kreasi ini sering dijumpai di daerah Jogjakarta dan jawa tengah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng siram Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
