Ayam Betutu
Ayam Betutu

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Betutu memakai 19 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Betutu:
  1. Gunakan 2 ekor Ayam Kampung / ayam Kecil : kucuri jeruk dan Garam
  2. Ambil 70 ml Santan Kental
  3. Sediakan 50 ml Minyak Sayur
  4. Siapkan Bumbu iris :
  5. Ambil 8 siung Bawang Merah
  6. Siapkan 8 siung Bawang Putih
  7. Ambil 8 Buah Cabe a Merah Kriting
  8. Sediakan 4 batang Sereh putihnya saja
  9. Siapkan Bumbu Halus :
  10. Gunakan 4 iris Jahe
  11. Sediakan 4 iris Lengkuas
  12. Gunakan 4 buah Kemiri
  13. Gunakan 3 batang Kunyit sedang bakar
  14. Ambil 3 buah Kencur sedang
  15. Ambil 4 lembar daun Jeruk Utuh
  16. Gunakan 1 sdt Terasi bakar
  17. Siapkan 1/2 butir Gula Merah
  18. Gunakan 1 bungkus Ketumbar Bubuk Desaku
  19. Sediakan 2 sdt Garam laut / himsalt

Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.

Cara menyiapkan Ayam Betutu:
  1. Potong 2 ayam : makes 4, bersihkan, kucuri jeruk nipis dan Garam, Sisihkan
  2. Siapkan Bumbu “nya. Blender Bumbu Halus, rajang tipis” Bumbu” Potong - Sisihkan
  3. Marinate Ayam dengan Bumbu Halus - sy semalaman (8 jam).
  4. Campur Bumbu Potong dengan Santan kental dan Minyak Sayur / Pengganti Minyak Kelapa (aslinya)
  5. A. Cara Oven : siapkan Aluminum Foil sebagai dasar Bungkus. Aluminum foil membantu untuk melunakkan daging, membuat seal flavor (ngunci rasa Bumbunya) pada Ayam. Lapisi diatasnya dengan Parchments paper atau Daun Pisang.
  6. Cara 1. Dengan Daun Pisang. Taruh daun Pisang diatas AF, Taruh Ayam marinasi dengan 1/4 Bumbu nya, siram dengan Bumbu iris bersantan,
  7. . Bungkus Lipat rapi daun, Lipat sisi sisi AF, Sisihkan
  8. Cara 2. Bila tdk ada Daun Pisang bisa di gunakan Parchment Paper, kerjakan sama dengan pada Daun. Bila diperlukan ikat Parchment dengan benang nylon sebelum di bungkus AF
  9. B. Masak Kuali, Masak Langsung. Panaskan Wajan Tebal hingga panas sekali, Grill / Panggang ayam fiatasnya hingga kecoklatan, Beri Bumbu marinasi, Tutup Masak hingga setengah Matang
  10. Masukkan 1/4 Bumbu iris Santan,.. Masak hingga menyusut Airnya..
  11. Voila,.. Meski saya bukan orang Bali, Insya Allah rasa Ayam Betutu nya Mendekati,.. Persis yang biasanya dibawakan Blih Made, kalau kami ada acara..

Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!