Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam bakar bumbu rujak menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bakar bumbu rujak:
- Siapkan ayam 1/2 kg (sya pakai sayap)
- Ambil 1 cm laos
- Siapkan 1 lmbr daun salam
- Sediakan 2 lmbr daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 2 bawang putih
- Gunakan 6 bawang merah
- Ambil 4 cabe merah
- Gunakan cabe rawit 3 (sesuai selera)
- Gunakan 1/2 sdm gula merah
- Siapkan 4 biji kemiri
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdm air asam jawa
- Gunakan santan instan 1/2 bungkus (sya pakai ka*a)
- Gunakan 1 cm kunyit
- Sediakan 1 1/2 sdm kecap manis
- Gunakan kaldu bubuk
- Sediakan garam
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar bumbu rujak:
- Haluskan ketumbar, kunyit, jahe, bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, kemiri. kemudian tumis bersama dengan daun salam, daun jeruk, laos, sereh hingga harum
- Setelah harum tambahkan air, gula merah, kaldu bubuk, garam, air asam, kecap manis, tunggu sampai mendidih, kemudian masukan ayam.
- Setelah mendidih kedua kali masukan santan, ungkep hingga air sisa sedikit.
- Bakar ayam dengan mengoles sisa bumbu. sajikan!
Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
