Lagi mencari ide resep koloke ayam saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal koloke ayam saus asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain daging ayam, membuat masakan koloke yang juga punya julukan ayam goreng tepung saus asam manis kini tak melulu hanya menggunakan daging Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan. Resep ayam koloke saus asam manis paling praktis Bahannya Ayam Paprika merah, hijau,kuning Bawang bombay Nanas Tomat Saos tomat Dark soy sauce Bumbu. Koloke merupakan masakan Cina yang renyah dengan bumbu asam manis yang enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke ayam saus asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan koloke ayam saus asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan koloke ayam saus asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Koloke Ayam saus Asam Manis menggunakan 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Koloke Ayam saus Asam Manis:
- Siapkan bahan koloke:
- Sediakan 200 gr daging ayam boneless,potong dadu
- Ambil 1 biji bawang putih,cincang
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 6 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 sdm maizena
- Sediakan 1 sdm tepung kanji
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Gunakan 200 ml air
- Gunakan bahan saus asam manis:
- Gunakan 1/2 biji bawang bombay,iris tipis
- Ambil 1/2 batang wortel,iris tipis
- Siapkan 50 gr jamur shimeji
- Siapkan 1 buah paprika merah
- Siapkan 5 sdm saus tomat (sy pake del monte)
- Siapkan 1 sdm saus sambal
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 4 sdm gula
- Ambil 500 ml air
- Sediakan 1 sdm maizena, larutkan pd 50ml air
Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. Jadi, ada perpaduan rasa gurih, asam, dan manis. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Koloke Ayam saus Asam Manis:
- CampurkAn semua bahan koloke,kecuali minyak goreng. aduk hingga rata
- Panaskan minyak. lalu goreng ayam tepung hingga kecoklatan
- Saus: tumis bawang bombay. setelah layu masukkan wortel, paprika, jamur,tambahkan air.tunggu sampai mendidih
- Masukkan saus tomat,saus sambal, gula, garam. cek rasa
- Masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit sambil di aduk.jika kurang kental tambahkan lagi larutan maizena.masak hingga mendidih
- Penyajian: siramkan saus di atas koloke ayam..siap di sajikan
Masukkan saus ke dalam wok, biarkan beberapa saat hingga mendidih, lalu aduk hingga rata bersama sayuran. Terakhir, masukkan ayam goreng dan campur hingga seluruh permukaan ayam terkena saus. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Resep Koloke Paling Top Ayam Asam Manis Jadoel Resep Keluargaku. Resep Ayam Kuluyuk Saus Asam Manis Super Simpel Ekonomis Buat Menu Masakan Sederhana Sehari Hari.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Koloke Ayam saus Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
