Sedang mencari ide resep ayam koloke (ayam saus asam manis) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam koloke (ayam saus asam manis) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Selain daging ayam, membuat masakan koloke yang juga punya julukan ayam goreng tepung saus asam manis kini tak melulu hanya menggunakan daging ayam saja. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis seperti berikut ini. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam koloke (ayam saus asam manis), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam koloke (ayam saus asam manis) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam koloke (ayam saus asam manis) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Koloke (Ayam saus asam manis) memakai 23 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Koloke (Ayam saus asam manis):
- Gunakan 800 gr fillet ayam potong memanjang atau sesuai selera
- Siapkan 2 siung bawang putih & garam secukupnya dihaluskan
- Gunakan Bahan pelapis :
- Siapkan 250 gr terigu serbaguna (Segitiga Biru/ Lencana Merah/ Canting)
- Sediakan 50 gr Maezena
- Gunakan 1/2 sdt garam atau kaldu bubuk totole
- Gunakan Bahan pencelup :
- Sediakan 2 butir telur utuh, kocok rata
- Ambil 1/4 sdt garam atau kaldu bubuk totole
- Sediakan Saus Asam Manis :
- Ambil 1/2 buah wortel potong memanjang / sesuai selera
- Siapkan 1 buah cabe merah besar, potong serong,
- Ambil Boleh ditambah cabe rawit jika ingin rasa pedas
- Siapkan 1 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 1/2 bawang bombay potong2
- Gunakan 2 sdm saos sambal
- Gunakan 3 sdm saos tomat
- Gunakan 1/8 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt saos tiram
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm margarine / minyak goreng
- Ambil 150 ml air, boleh ditambah kl terlalu kental
- Sediakan 1 /2 sdm maezena larutkan dengan 1 sdm air
Anda juga dapat menyajikannya bersama dengan masakan Cina lainnya yakni fuyunghai yang. Resep Koloke Paling Top Ayam Asam Manis Jadoel Resep Keluargaku. Ayam Asam Manis Nanas Ala Restaurant Versi Rumahan Kuluyuk Ayam Koloke Ayam. Resep Ayam Fillet Saus Asam Manis Bumbu Mudah Sekali.
Cara membuat Ayam Koloke (Ayam saus asam manis):
- Ayak bahan pelapis, sisihkan
- Siapkan ayam yg sudah bersih, gulingkan di bahan pelapis, lalu celupkan dibahan pencelup dan gulingkan lagi di bahan pelapis, cubit2 hingga kriwil. Goreng dalam minyak banyak hingga kuning keemasan. Angkat n tiriskan.
- Panaskan minyak, api kecil saja. Lalu tumis bawang putih n bawang bombay hingga harum.
- Masukkan cabe merah n cabe rawit, wortel. Aduk sebentar.
- Masukkan saos sambal, saos tomat n saos tiram, lalu tambahkan gula, garam n kaldu bubuk. Aduk sebentar n tambahkan air.
- Kentalkan dengan larutan maezena n air. Didihkan n Koreksi rasa. Angkat.
- Penyajian: Tata ayam yg sudah di goreng, siram dengan saos asam manis. Atau bisa di pisah aja lalu di cocol.
- Note : Ayam boleh di bumbui terlebih dahulu sebelum di masukkan ke bahan pelapis. Dengan diungkep dengan 1 siung bawang putih yg di haluskan bersama garam, kaldu bubuk n merica bubuk. Diamkan 1 jam sebelum di masak.
Resep ayam kuluyuk saus asam manis Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan khas Tiongkok yang butuh Terakhir, masukkan ayam goreng dan campur hingga seluruh permukaan ayam terkena saus. Koloke Ayam Asam Manis Ayam Kuluyuk. Resep Udang Goreng Tepung Crispy Saus Asam Manis Super Kriuk Ala Restoran Seafood.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Koloke (Ayam saus asam manis) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
