Sedang mencari ide resep ayam goreng sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng sambal matah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambal matah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
#ayamgoreng #sambalmatah #indoculinairehunter Video resep ayam goreng sambal matah khas Bali yang mantap banget. Resep praktis cara membuat ayam goreng. Resep Ayam Sambal Matah, Sajian Gaya Bali yang Pedas Menyegarkan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng sambal matah memakai 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam goreng sambal matah:
- Ambil 1/2 ekor ayam potong jadi 5(krn sy suka kecil2)
- Siapkan bumbu ayam goreng:
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sendok teh ketumbar
- Gunakan 1/2 sendok teh merica
- Sediakan 1/2 ruas jari kunyit
- Sediakan garam
- Sediakan 1 jeruk nipis
- Sediakan bahan sambal matah:
- Siapkan 15 biji cabe rawit merah
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan sereh 3 buah ambil bagian putihnya aja
- Gunakan 1 sendok teh terasi mateng(d bakar/goreng)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan garam 1 sendok teh(secukupnya)
- Ambil gula pasir 1/2 sendok teh(secukupnya)
- Gunakan daun jeruk 4 lembar buang bagian punggungnya
- Siapkan pelengkap:
- Sediakan kol
- Gunakan timun
Baca Juga : Resep Ayam Geprek Wong Klaten (Ayam Goreng Tepung Sambal Bawang). Jadi intinya untuk sambal bebas menggunakan aneka banyak sekali olahan ayam geprek dengan sambal yang menggugah selera seperti ayam geprek sambal korek, ayam geprek Sambal Matah, ayam geprek. Sambal matah adalah sambal mentah khas Bali. Sambal matah ini sangat cocok untuk disantap dengan ayam goreng, ayam bakar, ikan goreng, ikan bakar, seafood bakar bahkan daging panggang atau barbeque.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng sambal matah:
- Cuci bersih ayam rebus sampai matang tambahkan garam dan jeruk nipis bila sudah empuk angkat
- Haluskan bumbu ayam goreng:bawang putih ketumbar merica kunyit garam kemudian campur dengan ayam diamkan kira2 20 menit kemudian goreng ayam
- Iris tipis2 cabe rawit merah(pisahkan)iris tipis bawang merah bawang putih sereh daun jeruk kemudian taruh d wadah remas2 sampai agak berair(jng lp pake sarung tangan)campur dengan cabe dan terasi mateng gula garam aduk rasa biar terasinya nggak menggumpal terakhir panaskan minyak goreng sampai bener2 panas dan siramkan k sambel aduk rata koreksi rasa bila sudah pas beri air perasan jeruk nipis,siap d makan bersama ayam goreng dan nasi putih
Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Dan buat kamu yang suka dengan pete. #ayamgoreng #sambalmatah #indoculinairehunter Video resep ayam goreng sambal matah khas Bali yang mantap banget. Resep praktis cara membuat ayam goreng ungkep sangat mudah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
