Lagi mencari ide resep ayam kuluyuk hawaian (ayam pedas asam manis) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kuluyuk hawaian (ayam pedas asam manis) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam kuluyuk Saus Asam Manis Super Simpel & Ekonomis Buat Menu Masakan Sederhana Sehari Hari. Resep asam pedas, bisa untuk udang atau ayam! Bagi sebagian orang, mungkin ayam kuluyuk masih terdengar asing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuluyuk hawaian (ayam pedas asam manis), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kuluyuk hawaian (ayam pedas asam manis) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kuluyuk hawaian (ayam pedas asam manis) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam kuluyuk hawaian (ayam pedas asam manis) memakai 16 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam kuluyuk hawaian (ayam pedas asam manis):
- Siapkan 1/4 kg daging ayam potong dadu agak tipis
- Gunakan 1 bungkus tepung sajiku
- Ambil 1 butir telur ayam
- Gunakan 1 bungkus saori
- Gunakan 5 cabe rawit (optional), potong tipis-tipis
- Sediakan 2 bungkus lada bubuk
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 2 bawang putih
- Gunakan 3 bawang merah
- Ambil 2 sdm tepung maizena dicairkan
- Ambil 1 buah nanas jangan terlalu matang,potong-potong
- Ambil 1 buah timun, potong memanjang (boleh juga ditambah wortel)
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan sesuai selera gula pasir
- Gunakan sesuai selera saus sambal (resep asli saus tomat. boleh di mix saus sambal dan tomat)
Jenis makanan (olahan) ayam kuluyuk Saus asam manis menjadi penentu enaknya masakan yang satu ini. Ciri khas lain makanan ini ada yang namanya irisan tomat, kembang kol, acar. Ayam Kuluyuk sebenarnya ayam balur tepung yang disiram dengan saus asam-manis. Cara Membuat ayam kuluyuk: Aduk daging ayam bersama bawang putih, garam, merica bubuk, dan kecap inggris.
Cara menyiapkan Ayam kuluyuk hawaian (ayam pedas asam manis):
- Marinade (rendam) ayam dengan 1 bungkus saori + 1 bungkus lada bubuk kurang lebih 15 menit.
- Kocok telur. Bagi 2 tepung menjadi tepung basah dan kering.
- Masukan ayam kedalam tepung basah, lalu masukan ke dalam telur dan balurkan ke dalam tepung kering. Goreng hingga kecoklatan.
- Iris bawang merah putih dan bombay. Sangrai sampai layu. Tambahkan cabai, aduk rata.
- Tomat potong dadu, dan masukan bersama bawang yang disangrai. Aduk rata hingga layu.
- Tambahkan garam, lada, gula.
- Masukan saus sambal dan tambahkan air. Aduk rata. Setelah mendidih masukan cairan tepung maizena perlahan sambil diaduk. Lalu masukan nanas dan timun.
- Tes rasa. Masukan ayam aduk rata. Biarkan sebentar sampai agak menyerap dan nanas timun matang sambil diaduk-aduk.
- Angkat dan sajikan.
Masukkan kedalam tepung maizena, kemudian aduksampai rata. Goreng ayam dengan minyak panas sampai kuning kecoklatan. Khusus untuk Ayam Kuluyuk, sausnya memiliki rasa asam manis. Selain itu ayamnya digoreng tepung dan saus asam manis ini dimasak bersama berbagai bahan seperti mentimun, wortel, serta nanas. Meskipun terlihat memanjakan, sebetulnya Ayam Kuluyuk mudah untuk dimasak dan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kuluyuk hawaian (ayam pedas asam manis) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
