Lagi mencari ide resep ayam goreng sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng sambal matah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambal matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
#ayamgoreng #sambalmatah #indoculinairehunter Video resep ayam goreng sambal matah khas Bali yang mantap banget. Resep praktis cara membuat ayam goreng. Resep Ayam Sambal Matah, Sajian Gaya Bali yang Pedas Menyegarkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam goreng sambal matah menggunakan 6 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam goreng sambal matah:
- Gunakan 1 ekor ayam (boleh setengah ekor, boleh 1, bebas)
- Gunakan 10 siung bawang merah (kalo sayah pake kurang lebih segituh)
- Sediakan sesuai selera cabai rawit (berapanya, kepedasan masing2 yah)
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya penyedap rasa
- Sediakan 1 buah jeruk nipis. jeruk lemon lebih enak kalo ada
Baca Juga : Resep Ayam Geprek Wong Klaten (Ayam Goreng Tepung Sambal Bawang). Jadi intinya untuk sambal bebas menggunakan aneka banyak sekali olahan ayam geprek dengan sambal yang menggugah selera seperti ayam geprek sambal korek, ayam geprek Sambal Matah, ayam geprek. Sambal matah adalah sambal mentah khas Bali. Sambal matah ini sangat cocok untuk disantap dengan ayam goreng, ayam bakar, ikan goreng, ikan bakar, seafood bakar bahkan daging panggang atau barbeque.
Cara menyiapkan Ayam goreng sambal matah:
- Untuk ayamnya.. aku punya ayam yg udh di bumbu kuning ayam goreng. Jd tinggal aku lepasin tulangnya lalu di potong dadu. Trus tinggal di goreng.. tapiiii gausah di lepasin tulangnya jg gapapa. Sesuai selera. Kalau yg gapunya ayam yg udah di bumbuin, ayam yg mentah di fillet aja terus di taruh wadah, kasih jeruk nipis garam&royco lalu di aduk sampai bumbu merata& tunggu sampai bumbu meresap ya. Setelah itu baru di goreng. Kenapa di fillet? Karna menurutku lebih enak tinggal hap lalu di tangkap😂
- Goreng ayamnya saampai agak coklat ya. Yg di potong dadu jangan goreng sampek terlalu kering nanti alot. Sampai kekuningan saja. Setelah di goreng jangan lupa ditiriskan ayamnya agar minyaknya hempassss
- Untuk sambal matahnya.. Potong potong bawang merah&cabai and then taruh wadah.. potong aja seperti foto di atas ya.
- Setelah itu siapkan minyak di penggorengan, api kecil yah minyak secukupnya aja. Setelah minyak agak panas (jangan tunggu panas) masukan bahan2 sambal yg sudah di potong2. Tambahkan penyedap rasa&garam secukupnya. Dan jangan lupa perasan jeruk nipis/lemon. Aduk. Tes rasa. Jika sudah masukan ayam goreng. Aduk aduk sebentar lalu matikan kompor.
- Tuang ke wadah / mangkuk yg sudah di siapkan deh. Panjang sihhhh tapi gampang kaaan? Mudah di mengerti kaaan? 😅😝
Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Dan buat kamu yang suka dengan pete. #ayamgoreng #sambalmatah #indoculinairehunter Video resep ayam goreng sambal matah khas Bali yang mantap banget. Resep praktis cara membuat ayam goreng ungkep sangat mudah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
