Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Siapkan 3 siung Bawang merah
- Ambil 1/2 ekor Ayam kampung
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Gunakan 3 Cabe merah besar
- Gunakan 5 Cabe rawit
- Gunakan 1 ruas Laos
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Gunakan 2 butir Kemiri
- Ambil Merica
- Sediakan Terasi
- Siapkan Daun salam
- Siapkan 1 Tomat
- Gunakan Daun jeruk
- Sediakan Sereh
- Siapkan 1/2 sendok makan Asam jawa
- Siapkan 1 sendok makan Gula jawa
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Kecap manis
- Sediakan Garam dan penyedap
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Rebus ayam hingga empuk dan sisakan kaldunya
- Haluskan bawang merah bawang putih laos kunyit jahe trasi cabe merica kemiri asam jawa dan gula jawa lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk dan sereh
- Tuangkan kaldu ayam 1 gelas dan masukkan ayam yang sudah direbus tambahkan kecap garam dan penyedap dan irisan tomat.tunggu hingga meresap
- Bakar di teflon sebentar
- Taburi dengan dun bawang
Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
