Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu (pedas) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu (pedas) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu (pedas), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu (pedas) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Makanan yang bercita rasa pedas dan gurih tentunya menjadi favorit banyak orang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam betutu (pedas) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu (Pedas) menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Betutu (Pedas):
- Gunakan 1 ekor ayam
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 10 bh cabai rawit
- Siapkan 2 bh cabai merah besar
- Siapkan 1 sdt ketumbar (bubuk)
- Sediakan 1/2 sdt merica (bubuk)
- Sediakan 1/2 sdm terasi
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 sdt gula
- Ambil Bumbu Rajang:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 bh cabai merah besar
- Sediakan 6 bh cabai rawit (resep asli 15 bh cabai kriting)
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 5 batang serai (saya skip)
- Siapkan 1 ruas kencur (saya skip)
- Siapkan 1 gelas air bersih
- Gunakan secukupnya minyak untuk menumis
Untuk yang suka masakan pedas, ayam betutu menjadi pilihan yang highly recommended banget. Ayam Betutu Bu Lina Gilimanuk kini hadir di kawasan Kuta-Bali untuk memberikan pengalaman menikmati sensasi pedas Ayam Betutu lebih dekat kepada anda. untuk yang mencari masakan Halal. Lihat juga resep Ayam Betutu enak lainnya. Rangkuman materi tentang Ayam Betutu Tradisi Asli Nusantara belajar dari rumah untuk siswa SMP yang tayang di TVRI hari Terutama yang menggemari makanan pedas dan hangat rempah-rempah.
Cara membuat Ayam Betutu (Pedas):
- Bersihkan ayam, beri perasan jeruk nipis. Sisihkan.
- Haluskan semua bumbu halus. Saya pakai cobek saja. Kalau pakai blender tambahkan sedikit minyak. Sisihkan.
- Iris dan rajang bumbu yang dirajang.
- Panaskan minyak, masukkan bawang putih. Setelah kekuningan masukkan bawang merah dan bumbu rajang lainnya. Setelah layu dan harum masukkan bumbu halus. Tumis kembali sampai harum.
- Tambahkan air, aduk rata. Masukkan ayam. Masak sampai air habis. Koreksi rasa.
- Angkat, sajikan.
Resep Ayam Betutu Khas Bali, Ternyata Gampang, dan Enak Banget! Enggak usah jauh-jauh ke Bali cuma buat makan Ayam. Resep ayam betutu spesial dan pedas mantap. DENGAN SAMBAL MATAH, ASIN & PEDAS Ayam betutu is a must eat Indonesian food in Bali!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu (pedas) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
