Lagi mencari inspirasi resep ayam woku yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku Pedas Maknyus: Khas Manado.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam woku yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam woku menggunakan 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam woku:
- Gunakan 1/2 kg daging ayam
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 2 cm Kunyit ukuran
- Ambil 5 cabe merah kriting
- Sediakan 15 cabe rawit
- Gunakan 3 Kemiri
- Gunakan Ketumbar bubuk
- Gunakan Bumbu tambahan :
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Ambil 1 tangkai serai
- Sediakan secukupnya Daun kemangi
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Ambil 1 tomat
- Sediakan Penyedap rasa
Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap.
Cara membuat Ayam woku:
- Rebus daging ayam supaya hilang bau amis dan teksturnya lebih lembut.
- Ayam yg sudah direbus lalu di goreng setengah matang
- Siapkan minyak diatas wajan, setelah minyak panas lalu tumis bumbu halus, lalu masukkan serai,daun salam dan gula. (Saya pakai gula merah 1 atau setengah biji)
- Setelah bumbu halus tercium aroma sedap, masukan air secukupnya sesuai selera.
- Setelah air mulai mendidih, masukkan daging ayam ke dalam wajan. Tunggu sampai mendidih kembali dan sampai bumbu meresap ke dalam daging.
- Setelah itu, masukkan penyedap rasa sesuai selera. Di icip terlebih dahulu. Kalau dirasa sudah pas, masukkan irisan tomat.
- Tunggu beberapa menit. Lalu matikan kompor. Setelah itu, masukkan daun bawang dan daun kemangi setelah kompor mati. Aduk hingga daun2 itu terlihat kemayu.
- Angkat dan sajikan daging ayam woku nya.
Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk. Ayam woku merupakan kuliner asli Indonesia yang berasal dari daerah Manado. Masakan ini menggunakan ayam goreng sebagai bahan utamanya dan kemudian dikombinasikan dengan bumbu. Ayam Woku resep rahasia khas Item's Kitchen, Halal dan dijamin ketagihan! Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap buat makan makin lahap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
