Ayam bakar bumbu rujak
Ayam bakar bumbu rujak

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bakar bumbu rujak:
  1. Ambil 1 ekor ayam kampung
  2. Ambil 1 buah jeruk nipis
  3. Sediakan Bumbu Halus
  4. Siapkan 6 siung bawang merah
  5. Gunakan 4 siung bawang putih
  6. Sediakan 1 cm kunyit
  7. Ambil 2 buah kemiri
  8. Ambil 10 buah cabe merah keriting
  9. Sediakan 5 buah cabe rawit
  10. Ambil Bahan lain
  11. Ambil 500 ml santan cair
  12. Sediakan 1 batang sereh geprek
  13. Siapkan 5 lembar daun jeruk
  14. Ambil 3 lembar daun salam
  15. Ambil Air asam jawa
  16. Gunakan secukupnya Gula merah
  17. Ambil 1 sdt garam
  18. Gunakan 1 sdt gula
  19. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk jamur

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.

Cara membuat Ayam bakar bumbu rujak:
  1. Potong ayam menjadi 8 bagian, bersihkan lumuri jeruk nipis diamkan 30 menit (agar ayam tidak amis) cuci bersih
  2. Haluskan bumbu halus kemudian tumis sampai wangi
  3. Masukan sereh, daun salam, daun jeruk ke dalam tumisan
  4. Masukan ayam yg sudah di cuci bersih, masak bersama tumisan
  5. Masukan santan cair, gula merah, air asam jawa, masak trus sampai kuah menyusut jangan lupa mengaduk agar bawah tidak gosong
  6. Jika kuah sudah menyusut, panggang ayam di tempat panggangan / teflon anti lengket sekitar 5 menit
  7. Ayam siap di sajikan

Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!