Lagi mencari inspirasi resep ayam crispy sambel matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam crispy sambel matah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam crispy sambel matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam crispy sambel matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Kali ini kita share resep nasi ayam crispy sambal matah :) Cocok banget nih buat makan siang. Ayam nya crispy ditambah sambal matah yang segar. Lihat juga resep Sambal matah enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam crispy sambel matah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam crispy sambel matah memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam crispy sambel matah:
- Ambil 300 gr daging ayam filet
- Gunakan 1 bks kecil tepung bumbu merk sasa
- Ambil 100 gr Terigu protein sedang
- Siapkan 1 sdt tepung tapioka
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan Air secukupnya utk bumbu celup
- Ambil Minyak goreng yg agak banyak untuk goreng ayam
- Sediakan Sambel matah :
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Siapkan 3 cm sereh ambil bagian putihnya
- Gunakan Minyak panas
Selamat mencoba resep Ayam Crispy Sambal Matah ini di dapur kesayangan! Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes. This is one of the star ingredients in sambal matah, so it's important to use fresh ones. They are available in the refrigerated sections in Asian store.
Cara membuat Ayam crispy sambel matah:
- Pertama cuci bersih ayam, lumuri dg jeruk nipis,bilas kembali. Taburi ayam dengan sejumput garam n merica, diamkan selama kurleb 15 menit
- Bahan pencelup : Larutkan tepung sasa dg air, jgn terlalu encer,sisihkan.
- Bahan pelapis : Di wadah lain, masukkan Tepung terigu, sagu, garam, merica dan bawang putih bubuk, aduk rata.
- Celup kan ayam ke adonan basah, lalu ke adonan kering. Ulang beberapa kali, agar tepung lebih tebal. Goreng dalam minyak yg sudah panas dengan api sedang. Goreng hingga keemasan.
- Sambal matah : iris tipis cabai, bawang merah dan serai. Taruh di piring, tambahkan garam dan gula secukupnya. Remas remas atau ulek kasar dengan sendok. Siram minyak panas. Siap disajikan dengan ayam crispy
Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. So Sambal Matah is just one of a gazillion spicy condiments, salsas and chilli pastes found in Traditionally, this is popularly served with grilled fish or chicken. It goes amazingly with the crispy. Sambal matah dengan ciri khas bahan-bahannya yang diiris ini, sangat cocok disantap bersama sajian apa saja. Tak terkecuali bila dipadukan dengan Cukup gunakan bumbu-bumbu sederhana untuk membuat ayam goreng, seperti bawang putih, lada, dan ketumbar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam crispy sambel matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
