Lagi mencari inspirasi resep ayam woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku Pedas Maknyus: Khas Manado.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam woku sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Woku memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Woku:
- Ambil 1/2 ekor ayam negeri, potong kecil-kecil lebih nikmat
- Gunakan Secukupnya garam & air jeruk nipis/cuka untuk cuci ayam
- Ambil 1 batang serai ukuran kecil, geprek
- Gunakan 1 lembar daun kunyit muda ukuran kecil, iris halus
- Siapkan 1/2 lembar daun pandan (opsional)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris sesuai selera
- Gunakan 1 buat tomat ukuran kecil, potong 8
- Siapkan 3 buah cabai rawit (atau sesuai selera). Skip untuk bayi kecil
- Gunakan 1 ikat kemangi, siangi
- Gunakan Secukupnya garam, gula, minyak goreng untuk menumis, dan air
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 5 buah cabai merah besar/keriting. Skip utk bayi kecil
- Gunakan Secukupnya air/minyak (atau keduanya) untuk mem-blender
Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap.
Cara menyiapkan Ayam Woku:
- Cuci bersih ayam negeri, tiriskan. Taburkan garam dan tuang air perasan jeruk nipis atau cuka untuk mengusir bau amis. Remas-remas. Diamkan sekitar 15 menit atau bisa langsung dibilas. Cuci bersih dan tiriskan kembali.
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu hingga harum.
- Masukkan serai, daun kunyit, daun pandan, daun jeruk, daun bawang, cabai rawit, dan tomat. Aduk.
- Masukkan ayam, aduk rata. Masak hingga ayam berubah warna.
- Tuang air (Ibun pakai air panas), garam, dan gula. Aduk rata kemudian tutup wajan. Masak sampai air menyusut, aduk sesekali.
- Setelah air hampir menyusut, koreksi rasa. Masukkan kemangi, aduk hingga agak layu. Matikan kompor, sajikan dengan tekstur sesuai kemampuan bayi. Mamas cukup disuir/gunting-gunting. Selamat makan enak. Hati-hati nambah.
Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk. Ayam woku merupakan kuliner asli Indonesia yang berasal dari daerah Manado. Masakan ini menggunakan ayam goreng sebagai bahan utamanya dan kemudian dikombinasikan dengan bumbu. Ayam Woku resep rahasia khas Item's Kitchen, Halal dan dijamin ketagihan! Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap buat makan makin lahap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
