Anda sedang mencari ide resep ayam geprek asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam crispy asam manis. foto: @resepmasakanrumah.id via Instagram/@resepmasakanrumah__. Lihat juga resep Ayam saus asam manis enak lainnya. Daging ayam yang krispi berpadu dengan bumbu asam manis akan membuat Anda ketagihan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam geprek asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Geprek Asam Manis memakai 12 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Geprek Asam Manis:
- Sediakan 3 potong fillet dada ayam
- Siapkan Bumbu tepung ayam:
- Siapkan 5 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Ambil 1/2 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm merica
- Siapkan (bumbu diatas bisa diganti dgn tepung ayam siap saji kok)
- Sediakan 1 bj telur ayam
- Siapkan 15 cabe rawit (semaunya ajah)
- Gunakan 5 siung bawang merah besar
- Gunakan Tomat besar 1 bj / kecil 2 bj
- Gunakan Garam & gula secukupnya.
Manis bisa kecap, gula, atau kayu manis. Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Goreng daging ayam dalam minyak goreng panas hingga tempak.
Cara menyiapkan Ayam Geprek Asam Manis:
- Siapkan adonan tepung ayam goreng dan 1 bj telur yg sudah dikocok lepas di mangkok terpisah..
- Jika fillet dada ayam sdh bersih, masukkan kedalam kocokan telur, kemudian ke dalam adonan tepung yg kering.. Tekan" ayamnya biar tepung menempel sempurna.
- Lakukan kesemua sisi ayam sampai rata.
- Siapkan minyak goreng didalam wajan, setelah minyak panas, goreng ayam dgn api kecil ke sedang selama 4-5 menit per sisi..
- Sambil menunggu ayam digoreng, kita bisa siapkan sambal gepreknya.
- Ulek semua cabe, bawang, garam, dan gula. Setelah tercampur rata, tambahkan potongan tomat, kemudian ulek lg sampai rata. Sambil koreksi rasa yah..
- Setelah ayam selesai digoreng semua, sambil menunggu ayamnya sedikit dingin, kita tumis dl bumbu sambal gepreknya td pake sedikit minyak sisa ayam goreng td.. Tujuannya si biar bau bawang merahnya gak terlalu kuat ajah pas dimakan.. Setelah sambalnya masak sempurna, matikan api…
- Ambil dada ayam yg sdh agak dingin, geprek, tambahkan sambal, geprek dan campurkan hingga merata.
- Selesai!!! 😁
Resep Ayam Geprek - Ada satu olahan ayam yang sedang ngetrend saat ini yaitu ayam geprek, yang pasti jadi favorit bagi pecinta pedas. Banyak resep ayam geprek yang ada saat ini dengan berbagai variasi sambal geprek yang menggoda selera. Jika selama ini harus membeli dulu jika ingin. Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan Menikmati ayam geprek bisa menjadi ide jika anda bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
