Ayam Crispy Sambal Matah (madebyircia)
Ayam Crispy Sambal Matah (madebyircia)

Sedang mencari ide resep ayam crispy sambal matah (madebyircia) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam crispy sambal matah (madebyircia) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam crispy sambal matah (madebyircia), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam crispy sambal matah (madebyircia) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Perkedel Kentang (madebyircia) enak lainnya. Ayam sambal matah Bali - Pan-fried chicken with Balinese salsa (spicy lemongrass salsa). Bali, the land of a thousand temples, is the most famous island in Indonesia.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam crispy sambal matah (madebyircia) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Crispy Sambal Matah (madebyircia) menggunakan 11 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Crispy Sambal Matah (madebyircia):
  1. Siapkan 1 Dada Ayam Fillet (utuh)
  2. Ambil 300 gr Tepung Terigu
  3. Siapkan Garam, Lada, Totole (micin jamur)
  4. Siapkan Bawang Putih Bubuk, Paprika Bubuk
  5. Siapkan Bahan Sambal Matah:
  6. Siapkan 8 siung Bawang Merah
  7. Ambil 4 buah Tomat Hijau Kecil
  8. Gunakan 10 buah Cabe Rawit Merah
  9. Sediakan 3 lembar Daun Jeruk
  10. Ambil 1 batang Serai (putihnya saja)
  11. Gunakan 1 buah Jeruk Nipis

Nah, rasanya makin mantap karena disajikan bersama sambal bawang. Ada ayam betutu, sate lilit, hingga ayam suwir sambal matah. Kali ini gak perlu jauh-jauh ke Bali dulu, kamu bisa membuat ayam suwir sambal matah sendiri di rumah. SaveSave Ayam Sambal Matah Bali For Later.

Cara menyiapkan Ayam Crispy Sambal Matah (madebyircia):
  1. Cuci bersih ayam. Potong memanjang (finger cut).
  2. Bumbui dgn garam, lada, totole, bawang putih bubuk, paprika bubuk.
  3. Diamkan beberapa jam atau semalaman agar bumbu lebih meresap.
  4. Siapkan 2 wadah (Wadah A dan Wadah B)
  5. Wadah A (tepung kering) = Tepung terigu, garam, lada, totole, bawang putih bubuk, paprika bubuk.
  6. Wadah B (tepung basah) = Ambil beberapa sendok campuran tepung dari wadah A. Tambahkan air dingin aduk merata (konsistensi adonan tidak terlalu cair dan kental)
  7. Masukkan ayam 1 per 1 ke dalam wadah B (tepung basah), kemudian gulingkan pada wadah A (tepung kering).
  8. Jika ingin hasil tepung lebih tebal, lakukan langkah diatas 2 kali.
  9. Goreng ayam hingga matang dan golden brown.
  10. Cara membuat sambal matah:
  11. Iris bawang merah, tomat,cabe rawit, serai, daun jeruk (buang tulang tengahnya), beri garam dan kaldu. Tuang minyak panas dan berikan perasan jeruk nipis. Aduk-aduk.
  12. Crispy Chicken Sambal Matah siap disajikan (o^_^o)

Sambal matah dengan ciri khas bahan-bahannya yang diiris ini, sangat cocok disantap bersama sajian apa saja. Cukup gunakan bumbu-bumbu sederhana untuk membuat ayam goreng, seperti bawang putih, lada, dan ketumbar. Supaya citarasanya pas dan tidak menyamarkan kenikmatan dari sambal. Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. Thera are two versions of Sambal Matah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam crispy sambal matah (madebyircia) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!