Lagi mencari inspirasi resep sosis solo ayam suir yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sosis solo ayam suir yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Halo Mam, hari ini Mama akan membuat SOSIS SOLO AYAM SPESIAL Untuk Mama yang mau mencoba resep ini, silahkan nonton video nya sampai habis ya! Assalamualaikum temen temen, welcome to my youtube chanel Dapurnya Lasmi. Jadi kali ini aku membuat cara membuat Sosis Solo yang enak banget, dan yang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sosis solo ayam suir, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sosis solo ayam suir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sosis solo ayam suir yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sosis Solo Ayam Suir memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sosis Solo Ayam Suir:
- Ambil Bahan Kulit :
- Ambil 150 gr tepung sedang
- Sediakan 2 butir telur
- Siapkan 30 ml minyak goreng
- Ambil 27 gr susu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Bahan Ayam :
- Ambil 200 gr ayam suir
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Sejempol jahe geprek
- Siapkan 1 ruas serai
- Gunakan 65 ml santan kara
- Sediakan Bahan Bumbu Halus :
- Gunakan 4 siung Bawang merah
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil secukupnya Kaldu
- Ambil 1 butir telor utk bahan celupan pada saat dgoreng
Biasanya lumpia diisi dengan sayuran atau telur sedangkan sosis solo diisi dengan bahan isi daging ayam yang dimasak dengan bumbu racikan khusus. Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan yang luar biasa. Tetapi tidak perlu untuk khawatir walaupun isi nya terbuat dari bumbu yang khusus, kita bisa memakai resep. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur.
Cara membuat Sosis Solo Ayam Suir:
- Tumis bumbu halus hingga harum masukkan daunjeruk dan jahe tumis kembali lalu masukkan santan kara,garam,gula dan kaldu dan ayam suir hingga rata dan santan menyusut. Koreksi rasa jika pas. Matikan kompor
- Buat bahan kulit : masukkan smw bahan aduk lalu masukkan air sedikit demi sedikit lalu aduk dan saring adonan
- Panaskan teflon tuang adonan dgn sendok sayur. Masak dgn api kecil jika adonan udh mateng angkat tiriskan
- Ambil selembar kulit td lalu isi ayam suir td lipat seperti amplop dan gulung dksih putih telur agar lipatan terakhir bs nempel dan tdk lepas saat d goreng
- Kocokkan telur goreng lalu adonan td d celupin goreng dgn menggunakan api sedang. Goreng hingga kecoklatan lalu angkat tiriskan.
- Sajikan dgn teh manis
Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. KOMPAS.com - Sosis solo bukanlah sosis yang kita kenal pada umumnya. Sosis solo biasanya jadi camilan atau pendamping saat menikmati soto dan timlo. Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Perpaduan kulit dengan isian daging yang juicy ini membuat rasanya sangat lezat dan tak cukup satu buah saja ketika melahapnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sosis Solo Ayam Suir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
