Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam betutu menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam betutu:
- Ambil 1 kg ayam fillet sebenernya enak ayam utuh yg ayam kampung tp sy punya cuma dada fillet
- Ambil secukupnya air
- Sediakan bumbu yg di haluskan :
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan seruas kunyit
- Siapkan 1 sdm rebon / terasi
- Sediakan 2 sdt merica
- Sediakan secukupnya garam gula
- Ambil bumbu yg di iris kasar (beneran iris kasar yaaa jangan di ulek)
- Sediakan 250 gr bawang merah
- Sediakan 9 siung bawang putih
- Gunakan 3 ruas jari lengkuas
- Gunakan 5 ruas jari kecur
- Siapkan seruas kunyit
- Sediakan 3 ruas jari jahe
- Siapkan 20 butir cabai rawit
- Sediakan 5 batang sereh
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Cara menyiapkan Ayam betutu:
- Tumis bumbu halus dan bumbu yg di iris kasar sampai harum dan matang
- Masukkan ayam yg sudah dibersihkan dan di potong sesuai selera. aduk rata, beri garam dan sedikit gula
- Tambahkan air sampai menutupi ayam. ungkep dengan api kecil sampai ayam benar benar empuk dan bumbu meresap. cicipi. angkat. sajikan. kuah jangan sampai kering lebi enak masih ada kuah kental
- Sajikan dengan bahan pelengkap seperti sambal matah dan kacang goreng
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
