Sedang mencari ide resep ayam bakar ungkep pedes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar ungkep pedes yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar ungkep pedes, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar ungkep pedes yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ayam Bakar ungkep pedas. - Ayam bakar pedas manis siap dihidangkan dengan lalapan dan sambal. Sedangkan untuk ayam bakar tanpa ungkep untuk bumbu umumnya tidak masuk sampai kedalam dan lebih kering dibanding ayam bakar ungkep. Namun semua tergantung selera masing-masing ya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar ungkep pedes yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Ungkep Pedes memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Ungkep Pedes:
- Sediakan 1/2 kg Ayam (bagian apa aja)
- Siapkan secukupnya Air santan
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 15 buah cabe rawit
- Siapkan 10 buah cabe merah besar
- Gunakan 2 biji Asam jawa
- Ambil 1 ruas kencur
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan Bumbu cemplungan
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 2 iris tipis lengkuas
- Gunakan sesuai selera garam, kaldu bubuk, dan gula jawa
Namun, ayam bakar kecap berikut ini sepertinya akan cocok bagi kalian yang suka menu makanan pedas dan segar. Bakar ayam sambil sesekali dioles dengan sisa bumbu ungkep, bakar hingga satu sisi kering, olesi terus dengan sisa bekas ungkep ayam. Siapa bilang resep ayam bakar cuma pedas manis aja? nyatanya ada resep ayam bakar rica-rica, bumbu rujak, kalasan hingga taliwang kok! Enggak mesti tahun baru kok untuk makan menu ini, resep ayam bakar bisa jadi alternatif untuk menu harian yang enak dan lezat buat keluarga.
Cara membuat Ayam Bakar Ungkep Pedes:
- Bersihkan ayam, haluskan bumbu halus dan siapkan wajan
- Tumis bumbu dan tambahkan bumbu cemplungan selain gula merah, garam, dan kaldu bubuk. kemudian masukkan air santan dan masukkan ayam (belum mendidih tidak apaapa)
- Masukkan garam, kaldu instan, gula jawa, dan asam jawa
- Tunggu hingga mendidih dan koreksi rasa
- Jika sudah pas rasanya, ungkep ayam hingga bumbu meresap dan air menguap
- Panggang dengan api sedang. gunakan sisa bumbu ungkep sebagai olesan untuk memanggang
- Selesai😊
Kalau membuat ayam bakar, ayamnya harus diungkep lebih dulu memakai bumbu ungkep biasa. Resep Ayam Bakar Rumah Makan Padang menu ayam bakar padang ini pasti selalu ada di rumah makan padang. Cara Memasak dan Resep Ayam Bakar Bumbu Pedas ayam bakar merupakan. Resep Ayam Bakar Kecap Pedas Manis, Rasanya Tak Pernah Bikin Bosan. Ungkep hingga ayam empuk dan kuah mengental.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar ungkep pedes yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
