Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar madu sambel terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar madu sambel terasi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar madu sambel terasi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar madu sambel terasi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Apakah itu ayam bakar, atau sate ayam atau apa saja yang berbahan dasar daging ayam dan soal rasanya pun pasti berbeda-beda. Menjadikan resep ayam madu ini bisa dikatakaan resep yang paling unggul dibanding dengan resep-resep daging ayam lainnya. RESEP Ayam Bakar Madu Teflon ENAK & MUDAH.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar madu sambel terasi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Madu Sambel Terasi menggunakan 19 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Madu Sambel Terasi:
- Gunakan AYAM BAKAR
- Siapkan 1 kg ayam potong
- Sediakan 2 sdt ketumbar, haluskan
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 2 sdm madu
- Gunakan 2 sdm brown sugar (atau gula merah)
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdt tamarin puree (atau asam jawa)
- Sediakan 400 ml air kelapa (aku: 200 ml air + 200 ml santan)
- Gunakan 7 siung bawang merah, haluskan
- Sediakan 5 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan SAMMBEL TERASI
- Ambil 2 blok terasi
- Siapkan 10 cabe rawit merah (atau sesuai selera)
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt garam dan gula
Penasaran dengan bedanya resep ayam bakar madu dengan ayam bakar biasa, suatu kali kucoba membuatnya sendiri. Sebenarnya, perbedaan ayam bakar tradisional dan ayam bakar madu hanya saat ayam dilumuri bumbu olesan madu dan kecap manis. Ketika menyajikan ayam bakar dan ikan bakar tentu tidaklah lengkap rasanya jika tidak bersama sambal seperti ini #sambal #ayambakar #ikanbakar. Ayam bakar biasanya dihidangkan dengan sambal terasi (cili dengan terasi) atau sambal kicap (hirisan cili dan bawang merah dalam kicap manis) sebagai sos mencelup (dipping) atau perasa serta kepingan timun dan tomato sebagai bahan penghias.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Madu Sambel Terasi:
- AAYAM BAKAR: rebus ayam beserta semua bahan sampai bumbu meresap (aku: sekitar 45 menit). Lalu bakar di griller sambil di olesi sisa bumbu. - - (Ayam ungkepnya bisa disimpen juga dalam kulkas buat stok loh) - Resep diatas berdasarkan stok yang aku punya dikulkas, semestinya tambahkan 5 butir kemiri (haluskan), daun salam, dan daun jeruk.
- SAMBEL TERASI : goreng semua bahan sambel sampai layu, lalu ulek, tambahkan garam dan gula, sesuaikan rasa
Ayam bakar madu dikenal berasal dari Klaten. Chicken bakar yang satu ini sangat terkenal karena keunikannya. Ada berbagai jenis sambal yang bisa kamu sandingkan dengan ayam bakar kecap. Madu yang ditambahkan dalam racikan bumbu bakar akan membuat sajian jadi lebih manis sekaligus gurih dan legit. Kita besok open ya guys, yuk yang mau pesen ayam bakar madu ingkung maupun potong bisa list order dlu ya👌👌bisa delivery area terdekat free ongkirKita.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Madu Sambel Terasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
