Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kuluyuk asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuluyuk asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuluyuk asam manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kuluyuk asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep andalan ibuqu kini aku share utk kalian. Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar. Karena orang cina pengucapan huruf R nya kurang jelas, sehingga terdengar menjadi kuluyuk.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kuluyuk asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kuluyuk Asam Manis menggunakan 27 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kuluyuk Asam Manis:
- Siapkan 300 gr fillet ayam paha; potong kotak
- Gunakan 2-3 bh bawang putih; geprek dan cincang halus
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan minyak untuk menggoreng
- Ambil Bahan pencelup:
- Gunakan 100 ml air es
- Ambil Bahan pelapis aduk rata:
- Sediakan 100 gr tepung maizena atau secukupnya
- Sediakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk non-msg
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan Bahan saus asam manis:
- Sediakan 100 gr nanas; potong kipas kecil-kecil
- Sediakan 3-4 bh bawang putih; geprek dan cincang halus
- Siapkan 1/2 bh bawang bombay; iris tipis-tipis
- Ambil 1 bh cabai merah besar; buang bijinya dan iris tipis-tipis
- Sediakan 6 sdm saus tomat
- Siapkan 1/2 sdt kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt garam atau sesuai selera
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk atau sesuai selera
- Ambil 1/2 sdt kaldu ayam bubuk non-msg atau sesuai selera
- Ambil 1 sdt gula pasir atau sesuai selera
- Ambil 300 ml air
- Gunakan 1 bh daun bawang; potong miring
- Siapkan 1 sdt tepung maizena; larutkan dalam 1 sdm air
- Sediakan 1/2 sdt cuka
- Siapkan minyak untuk menumis
Membuatnya mudah, tapi rasanya benar-benar menggugah! Resep ayam kuluyuk ( asam manis ) - andalan akhir tahun. Resep Ayam kuluyuk Saus Asam Manis Super Simpel & Ekonomis Buat Menu Masakan Sederhana Sehari Hari. Bagi sebagian orang, mungkin ayam kuluyuk masih terdengar asing.
Cara membuat Ayam Kuluyuk Asam Manis:
- Lumuri potongan daging ayam dengan bawang putih, garam, dan merica bubuk; diamkan selama 15 menit.
- Celupkan ke dalam bahan pencelup dan gulingkan di atas bahan pelapis sampai rata. Lakukan hingga potongan daging ayam habis.
- Panaskan minyak untuk menggoreng; masukkan potongan daging ayam dan goreng dalam minyak panas di atas api sedang sampai matang.
- Angkat dan tiriskan.
- Cara membuat saus asam manis: Panaskan minyak untuk menumis; tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah sampai harum.
- Masukkan saus tomat, kecap manis, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan gula pasir; aduk rata. Tambahkan potongan nanas dan aduk sampai setengah layu.
- Tuangkan air dan masak sampai mendidih.
- Tambahkan larutan tepung maizena dan aduk sampai saus menjadi kental dan meletup-letup.
- Tambahkan cuka dan aduk rata.
- Masukkan daging ayam dan irisan daun bawang; aduk rata dengan cepat.
- Angkat dan sajikan dengan hangat.
Sajian dari daging ayam yang dipotong lalu digoreng tepung dengan siraman saus nanas segar ini merupakan makanan khas Tiongkok. Ayam kuluyuk sebaiknya disajikan dengan menggunakan nasi hangat agar lebih nikmat. Resep Ayam Kuluyuk Nutri Sari Simpel Ayam Asam Manis. Resep ayam kuluyuk asam manis - andalan. Resep Ayam Kuluyuk Asam Manis Andalan Akhir Tahun.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kuluyuk Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
